(一)适合人群 本菜谱适合以下人群食用：

1.宿舍生活忙碌，没有太多时间做饭的人群；
2. 对口味有一定的要求，喜欢尝试新菜品的人群；
3. 喜欢在家做饭，但不想花费太多时间和精力的人群。

(二)禁忌

1.孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人群不适合食用过多肉类，以免对身体造成负担；
2. 对于一些敏感人群，如海鲜过敏者，应该在食用前咨询医生；
3. 对于一些食物过敏者，应该避免食用之前未尝试过的食物。

(三)详细制作流程

1.所需材料： - 猪肉

(五花肉或瘦肉)150克； - 姜1小块； - 蒜3瓣； - 料酒1汤匙； - 生抽1汤匙； - 老抽1汤匙； - 盐、糖适量； - 食用油适量。
2. 处理食材： - 将猪肉切成小块； - 将姜和蒜切成末； - 将猪肉块放入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
3. 烹饪步骤： - 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色； - 加入姜末和蒜末继续煸炒； - 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； - 加入适量的盐、糖调味； - 大火烧开后转小火焖煮1-1.5小时，直到肉熟软入味。
4. 装盘： - 将煮好的猪肉块捞出沥干水分，装盘即可； - 可以搭配一些青菜、豆腐等食材，增加口感层次。 以上就是内江师范学院宿舍美食的详细菜谱，简单易做，味道鲜美，适合宿舍生活的人群食用。