大家好，冰冻旺仔怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括旺仔牛奶冰淇淋的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冰冻旺仔怎么弄好吃和旺仔牛奶冰淇淋的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 家里有旺仔牛奶想做冰棍怎么做
2. 旺仔冰淇淋做法
3. 旺仔牛奶怎么做雪糕
4. 旺仔牛奶冰淇淋的做法

家里有旺仔牛奶想做冰棍怎么做

做法步骤：

1、先准备好材料，把鸡蛋中的蛋黄和蛋清分开，只留下蛋黄。

2、蛋黄中加入少量的白糖，搅拌均匀后，把旺仔牛奶倒进去。

3、把步骤2准备好的蛋液倒入锅中，小火慢慢加热，加热的过程中要不断的搅拌，直到冒出一些小泡，快要沸腾的时候，蛋液变成粘稠了就可以停火了。

4、倒入盒子中冷却，然后盖上盖子放入冰箱中冷冻，差不多隔三个小时就需要拿出来搅拌一下，避免水分结冰影响了冰淇淋的口感。

而旺仔牛奶冻成冰块其实非常简单，把旺仔牛奶倒在盒子中密封，然后直接放到冷冻室，一个小时左右就能够结冰，不过不建议经常吃冻冰的旺仔牛奶，这样很不健康。

旺仔冰淇淋做法

在家制作旺仔冰淇淋的做法：

材料：

-2杯重奶油

-1/2杯牛奶

-1/2杯砂糖

-1/4茶匙鹽

-1/4茶匙香草提取物

-红豆

（可选）

步骤：

1.将重奶油加入碗中，用搅拌器高速搅拌至奶油出现硬性泡沫。

2.加入牛奶和砂糖，继续搅拌至混合均匀。

3.加入盐和香草提取物，继续搅拌至均匀。

4.如果想要添加红豆，可以将其加入搅拌器中并轻轻搅拌几次。

5.将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，通常需要20-30分钟的时间。

6.将混合物倒入盒子中，放入冰箱冷冻至少2小时。

您的旺仔冰淇淋就做好了！

旺仔牛奶怎么做雪糕

原料：

旺仔牛奶适量、淡奶油80克、白糖适量、鸡蛋1个

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入锅中加热煮沸。

2.将煮沸的鸡蛋液冷却后，加入刚才淡奶油，再次搅拌均匀。

3.将旺仔牛奶和适量白糖混合，加入混合物中，继续搅拌均匀。

4.将混合物倒入冷冻盒中，放入冰箱冷冻箱中进行冷冻，冷冻时间为5-6小时。

5.在冷冻完成后，将雪糕放在室温下处理一会儿，然后取出切成小块即可食用。

制作时需要注意：

1.鸡蛋要煮沸，不仅可以保证安全，还可以使雪糕口感更加爽滑。

2.旺仔牛奶与糖要适量，否则会影响口感。

3.混合物要搅拌均匀，否则会导致结晶不均匀或口感不良。

旺仔牛奶冰淇淋的做法

方法/步骤分步阅读

1/10

先来制作奶油的部分，淡奶油里放入12颗旺仔奶糖，小火煮至奶糖全部融化。放凉后放入冰箱冷藏

（冷藏一定要到位，不然奶油会打不发的）

2/10

蛋黄两个，加入白砂糖

3/10

打至蛋黄变膨变白

4/10

100g旺仔牛奶煮至微微冒泡后，缓缓倒入蛋黄糊中一边倒一边搅拌

5/10

把蛋黄液重新倒回奶锅中小火加热，加热过程中要不停搅拌防止蛋液烫成蛋花

6/10

等到蛋黄液变稠关火

7/10

用漏网过滤，等冷却后放冰箱冷藏

8/10

把冷藏好的淡奶油和蛋黄液充分搅拌均匀，

（这里我取了380g旺仔奶油和蛋黄液混合，其它奶油被我用去做别的了）把混合液倒入冰淇淋机

（冰淇淋机的使用注意事项我会写在下面，没有冰淇淋机的也看下下面的小贴士）

9/10

大概40分钟的搅打，成品是这种偏硬一点的软冰淇淋，像是冰淇淋店里的质感。这时候拿出来吃口感就已经非常不错了

10/10

1/2

2/2

再告诉大家一个冰淇淋升级版本的做法。把旺仔小馒头放入密封袋中敲碎，在冰淇淋上撒上一些，油菜亲测过特别好吃！！！

好了，关于冰冻旺仔怎么弄好吃和旺仔牛奶冰淇淋的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！