1.主题词：成都高新中学美食
2. 适合人群：所有人
3. 禁忌：根据个人口味和健康状况谨慎食用
4. 详细制作流程：

(1)美食介绍 成都高新中学的美食是一道让人垂涎欲滴的佳肴。这里介绍一道叫做“高新中学红烧肉”的传统菜品。这道菜以猪肉为主料，经过多道工序制作而成，口感鲜美，香味浓郁，是成都高新中学美食的代表之一。

(2)制作流程 材料： - 五花肉 500 克 - 姜 20 克 - 大葱 100 克 - 料酒 10 毫升 - 生抽 15 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 50 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 食用油 适量 步骤：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫；
2. 将姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至两面金黄；
4. 加入姜、大葱、料酒、八角、桂皮、香叶继续煸炒至香味四溢；
5. 加入适量的生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 6. 加入适量的水，水量以刚好没过肉块为准； 7. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉烂软入味； 8. 最后收汁，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。

(3)适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是学生和教职工。红烧肉口感鲜美，香味浓郁，营养丰富，富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强体力，提高身体素质。

(4)禁忌 由于五花肉中含有较高的脂肪，因此，对于肥胖、血脂较高的人群，应该适量食用，以免增加体重和血脂。另外，对于有胃肠道疾病的人群，应该谨慎食用，以免引起肠胃不适。