大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白菜怎么弄好才好吃的问题，以及和小热白菜怎么炒才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 大白菜怎么做好吃呢
2. 小热白菜怎么炒才好吃
3. 现在的白菜好吃吗买过两次，发干发柴，没有冬天白菜那种脆嫩柔软，不好吃
4. 鸡蛋炒白菜怎么做才好吃

大白菜怎么做好吃呢

白菜有很多种做法，主要是个人口味，觉得怎么好吃就怎么做。我最爱吃白菜猪肉炖粉条。

一进入冬天，我们就能想到白菜炖粉条儿，冬天的白菜好吃，但是当我们在做白菜炖粉条的时候，有没有感觉到没有肉的参与，我们会感觉到有那么一丝的失望呢？冬天大白菜永远是餐桌上最厉害的一道菜，特别是在下雪时候。一大锅热腾腾的白菜猪肉炖粉条会不会让你立马回到了小时候的感觉呢？这个时候我们在配上一个又大又圆的大馒头，吃起来那可真是所谓的全身的细胞都在活跃地跳起来。吃的让人立刻温暖到心窝里，大白菜，猪肉炖粉条这道菜可是流传了很多年。大白菜猪肉炖粉条可真的是永远深深地烙在人们的心中，它的味道总是那么让人回想起小时候的感觉

1、我们需要准备的有大白菜半棵，猪五花肉。粉条葱姜蒜，干红辣椒，当然都需要适量的材料。我们还要准备配料生抽和盐。冬天白菜怎么做好吃？知道了白菜的这种做法，让你天天都想吃！

2、我们准备好之后就要开始做第一步了，我们先要把我们准备好的粉条用温水把它泡软，记住一定要用温水，而且泡粉条的时候我们一定要把温水多倒一些，然后粉条全部浸入在温水当中。这样我们的粉条才能够完全的泡开泡软。紧接着我们就要把大白菜切成一块儿一块儿的了，当然切白菜的时候，我们的菜帮和菜叶都要分开来切，这样的话我们才能够把它们切好，切成适当的大小，这样以防我们在吃的时候而影响我们吃的方式。

3、我们就要起锅烧油了，我们在油锅中加入葱姜蒜，干红辣椒放在锅里面把它们搅均匀，然后散发出很香的辣椒味的时候我们就要把佐料和猪五花肉一并放入锅中进行翻炒，当我们把肉翻炒成熟之后，就要把我们准备好的菜帮一并倒入锅中进行翻炒，在翻炒的过程中，我们一定要小心，控制好火候，不要让白菜或者肉给糊在锅上了这个时候的温度要控制在中火到一点点大火之间。太小的火的话我们的菜就不会有任何反应，火势太大的话，一不小心我们的菜就会被我们炒焦，这样我们就前功尽弃了。但我们把这些菜都炒熟之后再把锅里面倒入开水一起炖制。当然，我们一定要加入开水，因为加入凉水的话，我们的菜就会变得很凉，我们还是要再把他们加热这个时候我们加入开水之后就要把我们泡软的粉条给放入锅中一起炖制了。当我们的菜熟之后就要加入适量的盐。然后让他们再中火炖制中，烧个五分钟，我们再将剩余的白菜也放我锅中继续炖至。这样我们炖至汤汁浓稠就可以了。

小热白菜怎么炒才好吃

1.火候：小热白菜是一种非常嫩的蔬菜，因此炒时不能太过火。炒小热白菜的火候要掌握得当，火太大容易炒糊，火太小则不易入味。建议用中火炒制。

2.调料：小热白菜的味道清淡，需要增加一些调料来提味。可以加入少许盐、味精和鸡精，以及适量的酱油和料酒，这样炒出来的小热白菜会更加鲜美可口。

3.炒制顺序：先将蒜、姜和干辣椒煸香，再加入白菜。将白菜在锅中煸炒约一分钟，使其表面有些微微焦黄，然后加入少许清水，将锅盖紧闭，焖煮约一分钟，直到白菜全部熟透和炖软之后，加入盐、味精、鸡精、酱油和料酒，翻炒均匀即可。

4.辅料：可以根据个人口味增加一些辅料，如蘑菇、红椒、豆腐等，丰富口感和香味。同时，也可以将小热白菜作为主料与其他蔬菜搭配炒菜，更加美味健康。

现在的白菜好吃吗买过两次，发干发柴，没有冬天白菜那种脆嫩柔软，不好吃

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2019年10月15日

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现在的白菜，为夏白菜。没有经过严寒的洗礼，味道多点辛辣，不及冬白菜那么的甜美。还有就是白菜经过长途跋涉，叶面失水，造成口感变差。

四季都有白菜，但是我们还是应季而食为最好。

鸡蛋炒白菜怎么做才好吃

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鸡蛋炒白菜怎么做才好吃？来看看我鸡蛋怎炒白菜，我炒的鸡蛋白菜色香味具全，做法很简单，具体做法如下：

1，切白菜，不要很粗，也不能很细。如下图：

2，有蒜苗放蒜苗，没蒜苗放葱花或者干蒜头末。

3，红萝卜丝。

4，鸡蛋放点盐打散。

5，锅下油热锅先把鸡蛋炒好，打鸡蛋时最好适当放点温水搅匀，鸡蛋不能炒得很老，有熟就行，捞起备用。

6，热油锅，放点老姜丝煎一下，放蒜苗的可以和白菜起下锅炒，如果是葱花和干蒜头未就要等起锅的时候才放，炒白菜时一定要旺火热锅，同时加入适量白糖、盐、蚝油。醋和酱油就不能放会影响新鲜感。白菜快熟了加入鸡蛋炒匀就可以啦。

关于白菜怎么弄好才好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。