大家好，今天给各位分享阉过的肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对腌制好的羊肉块怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 冻过的瘦肉怎么腌制嫩滑
2. 腌制好的羊肉块怎么做好吃
3. 盐腌制过的肉如何恢复新鲜
4. 腌过的芥菜怎么做好吃

冻过的瘦肉怎么腌制嫩滑

第一步：我们先将冷冻的五花肉从冰箱里拿出来，放在案板上备用，随后在碗里放入适量的水，撒适量的盐，把冷冻的肉放在淡盐水里进行解冻，这样不仅速度更快，而且肉质也更鲜嫩，把青椒，红椒切成圈状，香葱切成段状备用，蒜切成碎末状备用。

第二步：我们先把融化好的肉切成片状或者是丁状，或者是丝状放入调味料腌制一会，腌肉的时候要加入淀粉，这样肉吃起来才能够更鲜滑，不过要提醒大家的是，肉一旦遇上了水，就容易粘成一团，所以说我们要在腌肉的时候加入适量的香油或者是食用油，都可以这样有助于肉丝入锅的时候能够不粘在一起，由于肉遇热会释放出水分和油分，所以炒菜的时候也可以减少油量。

第三步：起锅时烧油，待油热之后，放入蒜爆香，随后放入我们已经切好的肉片在锅里进行爆炒大概两分钟。

第四步：放入豆豉，红辣椒和青辣椒进行翻炒，加入酱油，盐进行调味上色，在出锅之前，放入葱翻炒均匀，即可出锅。

腌制好的羊肉块怎么做好吃

步骤1

所有材料放到养肉里使劲抓揉，直到料酒吸收了

步骤2

放进空气炸锅180度15分，每隔5分钟翻一次，熟了夹出，汤汁倒入小碗，后续有用

步骤3

准备一个碗，里面放一点点烧烤料，孜然，盐拌匀

步骤4

放锅里翻炒，倒入之前的料汁，翻炒均匀直到汤没了，放入准备好的干碟。翻炒均匀出锅。

盐腌制过的肉如何恢复新鲜

用盐腌制的咸肉，即使用清水泡淡，吃起来口感也远不及鲜肉。只有用淘米水浸泡不仅可以除咸，而且味道也可以变鲜

1.先把把咸肉放入盆中

2.接着将淘米水倒进去，让他浸泡数小时

（最好把肉浸没）

3.然后泡完后，最后用清水把肉洗干净就可以了

腌过的芥菜怎么做好吃

怎么做好吃的方法很多，这是因为，腌过的芥菜属于半成品，可以将腌过的芥菜切丝加香油凉拌，也可以加调料炒制，都是不错的下饭菜品。

另外，还可将芥菜切丝，同肉丝同炒，味道也是不错的。

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