(1)太阳宫地铁站美食之——红烧肉 红烧肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，尤其在太阳宫地铁站附近的餐厅里更是备受青睐。以下是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。
5. 期间需不断翻动肉块，确保煮的时间均匀。 6. 40 分钟后，将肉块盛出装盘，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌：

1.红烧肉中含有较高的油脂，因此血脂高、高血压、肥胖等人群应适量食用。
2. 孕妇、小孩和老年人应避免食用过多。

(2)太阳宫地铁站美食之——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，尤其在太阳宫地铁站附近的餐厅里更是备受青睐。以下是一份简单的酸辣土豆丝菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 土豆 2 个 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 生姜 2 片 - 大蒜 2 瓣 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 生抽 适量 - 糖 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将土豆切成细丝，青椒、红椒去籽切成细丝。
2. 生姜和大蒜切成细末备用。
3. 热锅凉油，加入生姜蒜末煸炒出香味，加入土豆丝、青红椒丝煸炒至变软。
4. 加入适量的盐、醋、生抽和糖翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，焖煮 5 分钟，待汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢酸辣口感的人。 禁忌：

1.酸辣土豆丝中含有较多的醋和糖，因此血脂高、高血压等人群应适量食用。
2. 孕妇、小孩和老年人应避免食用过多。