羊肉冬天怎么弄好吃窍门 冬天羊肉怎么做好吃
5802024-09-27
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初冬已至天气渐凉,又到了胃恋上火锅的季节。我觉得辣汤火锅适合酣畅淋漓、排毒养颜的夏季,冬季里符合暖身不上火条件的只有北京涮羊肉和潮汕牛肉锅了,今天给大家推荐一种集合两个火锅精华的家庭版吃法:
锅:讲究的话就是木炭铜锅,没条件随便找个盆就行。
汤:纯净水,各品牌差不多,家里过滤的都可以,只要纯净才能包容食材的鲜香。
主材料:新鲜的牛羊肉,横纹切片,越薄越好。手艺不行就去买现成牛羊肉卷,只要够正宗新鲜,味道折扣不大。
配菜:豆腐、白菜、菌类、菠菜、粉丝、白萝卜、玉米。
蘸料:以沙茶酱为主芝麻酱为辅配自己能承受的小米辣椒圈,蒜泥,香菜根据个人喜好添加。蘸料以简单为佳,它和食材的关系只能锦上添花,不能喧宾夺主。
烧水,水开先涮羊肉再涮牛肉,然后是各类菜,开吃,吃完觉得不够实在,面条下锅配菠菜,觉对让你吃的满足。
一直觉得鱼片和羊肉可以搭,不知道和牛肉会怎么样,有胆大的可以尝试一下。
今天和朋友们一起出来吃火锅,心情还是非常的美好的,自己对吃火锅真的是非常的热爱,无论是清汤锅,番茄锅还是麻辣锅,红油锅都在自己喜爱的范围之内,能够尽情的去享受这种热情,会让自己感觉生活很美好,只有美食才能安慰自己受伤的心灵。
在冬天最好的火锅就是羊肉火锅。
我们在冬天的时候一定要去吃羊肉火锅,因为吃了羊肉浑身热乎乎的,可以抵御寒冷,对身体有很多好处。
冬天羊肉火锅最好,鸭肉属于凉性的,羊肉属于温性,我们中国有些地方冬至必吃羊肉,因为羊肉有驱寒温补的作用所以每到冬天,羊肉火锅是必不可少的,特别是羊肉汤,肉汤里加点香菜,青辣椒,再来点小葱,那味道????真是绝了,
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