糖醋萝卜怎么弄好吃?如何制作糖醋萝卜
14092024-09-29
大家好,如果您还对冬天白萝卜怎么弄好吃呢不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享冬天白萝卜怎么弄好吃呢的知识,包括萝卜丝怎么冻好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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萝卜分胡萝卜和白萝卜。两种萝卜各有不同。胡萝卜素有小人参之称,常吃对身体极有益处。胡萝卜怎么做才好吃,这就要看人之口味!喜欢吃的生吃也好吃!不喜欢的看都不看。从做菜的角度来着,胡萝卜炖羊肉最好,切成滾刀块,与羊肉一块炖,放点皮芽子,新疆人这么叫,我们叫洋葱或葱头,什么调味品也莫放,当然要上好的羊肉,放在大缸子里,放些水和盐,温火炖四十分钟,肉香汤美,好吃之极!
冬天萝卜腌制方法很多,就说说我们滴老主宗留下腌萝卜滴就种腌制方法吧。
萝卜买回如果20斤萝卜,放适量水要莫过萝卜在放1500g盐,用小石头压住不让萝卜浮上来,大约腌制一个月,想吃了拿一下洗干净切丝,如果咸就用水泡一下,泡好了攥干水份,放入辣椒油,麻油,香油,少许酱油,白芝麻适量拌均匀就好啦。
腌制好滴萝卜如果这一冬没吃完,春天了都把腌制好滴萝卜捞出来洗干净把萝卜切条,晒萝卜干,都晒干以后收起来装袋子里,想吃时候拿点泡一泡洗干净攥干放盘里,放少许辣椒油,姜丝,花椒粉,胡椒粉,酱油,上锅蒸大约30分钟,时间仅供参考看个人喜欢,蒸好取出放少许香油,麻油即可。
如果就想冬储萝卜,我们把买回来的萝卜把萝卜顶切薄薄一片,放入塑料袋里口扎紧实不透气,这样储存滴萝卜能吃过了年都不糠,水份满满滴。
如果是在农村,可以在地下挖一个坑,然后将白萝卜的顶部切去约逼分工,一分一分,然后将白萝卜放在土坑内,用湿土全部填埋,冬天如果温度过低,还将用比较保温的东西进行覆盖一般随吃随取,可以吃到第二年的四五月份不会动,不会腐烂,也不可能长牙萝卜也水费始终保持
萝卜丝焯水后是可以放冰箱冷冻的,下次食用前拿出解冻即可,只是冷冻后的萝卜丝口感不如新鲜的好。一定要注意萝卜丝焯水时最好不要盖锅盖,这样其自身带有的芥气可以随水蒸气挥发掉。建议多吃新鲜蔬菜,既不会存在有益成分流失,也能保证优质的口感。
好了,关于冬天白萝卜怎么弄好吃呢和萝卜丝怎么冻好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!