大家好，今天小编来为大家解答虾煮怎么弄好吃这个问题，大虾一般怎么煮比较好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 大虾一般怎么煮比较好
2. 虾炸着吃好还是煮着吃好
3. 虾煮几分钟肉嫩甜
4. 大虾炒着吃好还是煮着吃好

大虾一般怎么煮比较好

你好，很高兴来回答这个问题。

虾的蛋白质含量非常高，它低脂高钙，富含多种矿物质，肉质嫩滑，口感鲜美，是我最喜欢的食材之一。

到了菜市看到新鲜价格又合适的大虾，就会多买点，然后回来用保鲜袋分成几份

（或者用矿泉水瓶装起来），放进冰箱冷冻，吃的时候拿一份出来做，解冻之后依旧新鲜好吃，很是方便。

虾的制作方法有很多种，煎、焖、焗、炸等，我最喜欢的是剥出虾仁做汤，做菜。

下面说说我经常做的虾仁海鲜汤的制作方法。

1:买回的大虾剥壳，剥的时候注意小心把头部的虾黄留下，然后虾被上的虾线用牙签小心剔除。剥好的虾仁洗净切成小丁，捏些豆粉备用。

2:海鲜菇在水里泡一会，然后捞起切成小丁。

3:打两个鸡蛋，分出蛋黄，留下蛋清打散，切些生姜末，一起搅匀。

4:锅里放少许猪油，然后倒进海鲜菇，翻炒，加入适量开水，烧开后放入虾仁，再搅进蛋清，放醋和细盐调味。

5:最后调些水淀粉进去，搅拌均匀粘稠，再撒些鸡精和香葱。一道美味的虾仁海鲜汤就做好了。

我还喜欢用虾仁炒韭菜，制作方法也很简单。

1:虾仁剥好同样用豆粉捏好备用

（虾仁用豆粉包裹能保持它的嫩滑）

2:韭菜洗净切段

3:锅里倒少许油，待油七分热，倒入虾仁快速翻炒至变色，关火用小碗盛起备用。

4:锅里再倒适量油，将韭菜倒入翻炒，接着倒进虾仁一起翻炒，待韭菜变色断生，撒盐和鸡精调味装盘即可。

这道小炒，韭菜和虾仁的搭配，特别香而鲜嫩，营养丰富清淡可口。

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虾炸着吃好还是煮着吃好

说实话虾是我们常见的海鲜美味里其中一种，怎么吃都跟好吃。但是个人觉得还是煮着吃更能体现出虾的鲜美。只需要将虾去除虾线，用少许的清水煮到虾变成全身红色即可，蘸上姜汁，不需要很多调料就能原汁原味的凸显出虾的美味，如果油炸的话，油多而且虾皮变厚，不容易处理，所以总体感觉虾还是水煮更好吃，并且更加原汁原味。

虾煮几分钟肉嫩甜

关于虾煮几分钟肉嫩甜？

一般情况下虾就是需要煮十分钟或者七八分钟的样子就可以，不需要煮特别久的时间，本身他就是煮的时间不会特别久的，应该有很多人都会喜欢吃虾子肉，这个可以用来炒着吃，还可以用来煮汤等等，这些都是可以的。

大虾炒着吃好还是煮着吃好

大虾煮着吃的营养成分更高，新鲜的大虾，水煮白灼吃味道更鲜美，更能吃出虾的原汁原味。如果大虾没有那么的新鲜，建议炒着吃，红烧或者油焖都是很不错的选择呢，既能保留虾的风味，又能给虾增添新的风味，丰富口感，味道鲜美。大虾是一种含蛋白质量极高的食品，营养丰富。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虾煮怎么弄好吃和大虾一般怎么煮比较好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！