【光谷美食咖喱牛肉】 制作流程：

1.牛肉切块，用料酒、生姜、葱腌制20分钟。
2. 热锅冷油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
3. 加入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜翻炒。
4. 加入咖喱粉、咖喱块、盐、胡椒粉、椰浆等调料翻炒均匀。
5. 倒入适量清水，烧开后转小火煮1小时。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食和咖喱的人。不过，由于咖喱中含有辣椒等成分，因此对于胃部不适、易过敏的人应该慎重食用。 禁忌：

1.对于孕妇和哺乳期妇女来说，应避免食用咖喱牛肉。
2. 咖喱粉和咖喱块中含有咖啡因和糖分，因此过量食用可能导致失眠、心悸等不良反应。 制作步骤：

1.将牛肉切成约2-3厘米见方的小块，放入料酒中腌制20分钟。
2. 热锅冷油，放入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜翻炒。
3. 加入咖喱粉、咖喱块、盐、胡椒粉、椰浆等调料翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，烧开后转小火煮1小时，直到牛肉熟透，蔬菜变软。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐和香菜即可。 以上就是光谷美食咖喱牛肉的详细制作步骤和适合人群、禁忌等。希望您能喜欢这道菜，享受美食的同时也保持健康。