米粉的佐料怎么弄好吃(米粉家常做法调料配方)
12412024-09-29
很多朋友对于土豆粉配料怎么弄好吃和土豆粉的做法和底料配方不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
主料:土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤肠6个
调料:红油豆瓣酱2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽适量、姜适量、葱适量
主料:土豆粉150克,豆瓣酱50克
辅料:香油2克,辣椒油5克,香葱5克,调味鲜2克,生抽2克,水适量,食盐少许。
土豆粉的做法
1.备土豆粉一包,豆瓣酱少许。
2.锅里放清水烧开,下入土豆粉。
3.放点盐煮软。
4.捞进碗里。
5.淋上生抽拌匀。
6.放点豆瓣酱。
7.淋上香油。8.放进香葱或香菜。9.浇上辣椒油,撒上调味鲜拌匀。10.咸香土豆粉即成。
原料:花椒半碗、食用油1碗半、开水1半碗、葱姜蒜各适量。
做法:
1、将开水倒入花椒内,水与花椒的比例为1:1,水能浸湿花椒就行,浸泡时间大约1分钟。
2、将浸泡花椒的水过滤掉,留花椒备用。
3、香葱切段﹑姜切片﹑蒜切块,方便炸制完捞出。
4、锅烧热,放入植物油,植物油与花椒的比例为3:1。
5、放入葱姜末,小火慢慢炸。
6、炸至葱姜蒜微黄。
7、倒入用水泡好的花椒。
8、油中炸制5秒钟。
9、关火,利用油的余温将花椒中的麻味焖出来,这样做出来的花椒不会糊,而且麻味十足。
10、焖至油变凉,将麻油过滤出来。过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内,放冰箱。
用料:泡好的粉条一小把,饺子皮8八片、西红柿1个、土豆半个、小油菜、午餐肉、盐3克、糖2克
做法:
1、西红柿洗净切片,土豆去皮切片
(半厘米厚左右,太薄的话容易煮碎),鸡蛋打散,油菜洗净,午餐肉切片,饺子皮切成四片;
2、油热后,先炒鸡蛋,炒散后,放入土豆、西红柿煸炒匀,再放入午餐肉同炒;
3、淋入开水,大火煮开后,放入面片,泡好的粉条,调中火,直到面片煮熟后,再放入小油菜,调入盐,糖搅匀,关火
文章到此结束,如果本次分享的土豆粉配料怎么弄好吃和土豆粉的做法和底料配方的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!