大家好，关于上海青菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于上海大头青菜的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 上海大头青菜的做法
2. 上海青白芍怎么煮好吃
3. 上海青菜种植方法
4. 越简单的菜越难烧，上海青怎么烧的好吃

上海大头青菜的做法

首先我们准备几颗大头的上海青，在菜头两厘米的位置切断，全部切好后打上花刀方便清洗，也会更容易入味，把它放入一个大碗中，往里面加入食用盐。浸泡10分钟后把它清洗干净备用。

接着再准备几个香菇，把蒂去掉，把它切成条，然后再切成丁装起备用，胡萝卜把它去皮切成片切成丝后切成丁，装在香菇里面一起备用。准备了几个大蒜，把它拍扁切成蒜沫，切好放一旁备用。

锅烧一锅水，水开后往里面加入一些食盐，一勺香油，把菜叶倒进去焯一下水。里面加油的目的是使焯水的青菜保持翠绿，焯水一分钟后捞出来摆入盆中。

接着把上海青的头也放进去焯一下水，两分钟后捞出来摆入盆中

起锅倒油，油温热后，把红萝卜香菇倒进去炒香，炒香以后加入生抽蚝油食用盐，然后把蒜末倒进去翻炒均匀，再沿着锅边淋入调好水淀粉。煮至汤汁变粘稠就可以关火出锅，直接浇在上海青上面，美味即成

上海青白芍怎么煮好吃

1、白芍可以做得很好吃。2、首先，白芍的煎炒过程要足够的时间，这样才能让它的味道更加浓郁。其次，可以用一些调料来增加它的口感，比如姜片、蒜末、酱油等。最后，可以加入一些其他的食材一起烹饪，比如鸡肉、蔬菜等，这样可以让它的口感更加丰富。3、如果你想让白芍更加美味，还可以尝试一些其他的烹饪方法，比如煮汤、炖肉等，这样可以让它的味道更加鲜美。同时，也可以根据自己的口味加入一些其他的调料和食材，让它更加符合自己的口味。

上海青菜种植方法

上海青多在秋冬季节种植，品种不同种植时间也有略微的差异。种植时应根据种植的季节进行选种，夏季选耐高温干旱的，秋冬季选抗低温霜冻的，选种完成后浸泡几天催芽，播撒在肥沃的土壤中，前期少浇水，后期可以勤浇水，多施肥。

一、种植时间

上海青菜种植时间和方法

上海青多在秋、冬季节种植，具体时间为8~10月，南方地区一般在9~10月播种，北方秋季气温较低时可以选择在室内进行种植。部分品种也可在夏季种植，但要注意按季节选择合适的品种。

二、种植方法

1、选种

上海青菜种植时间和方法

根据季节来选种，夏季选择耐高温、抗干旱的品种，秋冬季选择耐低温、抗病虫的品种，挑出的种子应该是饱满、完整的，然后将种子在温水中浸泡2~3天进行催芽，待种皮泡软后取出放置在阳光充足、通风良好的地方晾干。

2、播种

上海青菜种植时间和方法

准备土质肥沃、渗水性好的土壤作为培养土，可在土壤中施加少量肥液，将种子均匀撒在土中，再在种子表层覆盖一层薄土，喷洒少许水，等待几天就可见到种子发芽。发芽后的幼苗很娇弱，应该避免强光直射，少浇点水，不用施肥。

3、养护

上海青菜种植时间和方法

等到幼苗长大一点，叶片变得粗壮时就可以施肥了，在后期种植过程中要勤浇水，多追肥，多晒太阳，大概1个月后就可以采摘食用了。上海青的生长期一般都不长，所以种植时间一定要保持在该品种的生长范围之内，生长期过长会导致菜叶发苦，影响味道。

越简单的菜越难烧，上海青怎么烧的好吃

谢邀请。洗净控水。准备蒜蓉，几颗尖椒。油开放十几粒花椒炸出香味关火。油温略降凉点，放尖椒倒青菜大火炒。然后放少量盐，白糖比盐多点，倒耗油，看菜腌出汁后，放蒜蓉鸡精反炒出锅。

关于上海青菜怎么弄好吃和上海大头青菜的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。