粉条煮汤怎么弄好吃,瘦肉粉条汤的做法
13782024-09-29
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准备食材:天地瓜一个,瘦肉200克,青椒两根,蒜一头。淀粉十克,盐适量,料酒适量。
天地瓜削皮切成斜片。瘦肉加淀粉,料酒腌制。青椒切成斜片。蒜切片。
起锅烧油,油熟后下入瘦肉翻炒至变色,放入天地瓜,青椒,蒜片,继续翻炒至青椒熟,再加入盐翻炒几下即可
主料:
红萝卜适量
肉适量
辅料:
葱适量
蒜适量
姜适量
油适量
调料
盐适量
生抽适量
蚝油适量
1.红萝卜、葱姜蒜准备好,肉也切好。
2.肉加点淀粉,生抽,拌匀。现在的肉不比以往,不放淀粉很柴。
3.热锅,下油,倒入姜蒜,煸香。
4.继续大火,倒入肉翻炒。
5.倒入红萝卜翻炒。
6.加盐,耗油,炒匀。若觉得之前腌肉的生抽少的话可再添点。
7.葱花加入后翻两下就可以关火出锅了
1.首先将干红薯粉取适量,在红薯粉中加入水,全部淹过红薯粉泡过3-5分钟。
2.将瘦肉洗净后,切好,倒掉红薯粉中多余的水,然后添加少量的醋
(一点就行),将切好的瘦肉与红薯粉混合均匀。
3.待锅烧到足够热后,倒入食用油,待油足够热后,将肉倒入锅中翻炒三五下即可。
用料:
白地瓜300g左右,
瘦肉200g,
红辣椒1-2个,
花生油适量,
盐适量,
料酒适量,
生抽适量,
红薯淀粉适量,
做法
1将白地瓜去皮洗净后切片备用
2将红辣椒洗净切片备用
3将瘦肉洗净切片备用
4将料酒,生抽,食用油和红薯淀粉倒入切好的瘦肉片中,充分搅拌均匀待用
5将锅洗净烧热,倒入足量的油
6将之前拌好的肉片倒入热油中大火爆炒,待肉片断生即可装出待用
7将锅中倒入适量的油,将红辣椒倒入锅中翻炒
8将地瓜片倒入锅中翻炒
9将之前炒好的肉片倒入锅中
10加入适量的盐和5-10ml清水,翻炒均匀入味即可
11装盘
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