月饼花纹怎么弄好吃图片(月饼用橡皮泥怎么做)
7772024-08-06
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月饼烤温太低会导致花纹不清晰,也容易导致泻脚。月饼糖浆太浓,虽然不容易脱模,但也会造成月饼表面花纹不清,月饼皮也容易发硬、上色。
糖浆太稀,月饼烘烤时不容易上色,而且饼皮有收缩现象,不舒展。饼皮醒面时间不够,或者蛋液刷太多。引起月饼表面花纹不清晰基本原因是都是刷蛋液过程错误。
1、首先用肉色彩泥搓一个圆球压扁;
2、然后用压线工具在边缘压线;
3、继续搓一个黄色彩泥圆片,一根黄色彩泥细条压扁备用,一个黄色彩泥小圆压扁备用
4、接着用工具挑出哆啦A梦的脸型;
5、然后搓出棕色彩泥长条,在哆啦A梦周边绕出花边,也可以根据自己喜好做其他花样;
6、就这样手工彩泥月饼就做好了。
盖印章的时候,非常容易因为印章上水分太多而看不出花纹,在这里特别介绍一个方法,先用少许水加入色素,化开之后,将厨房纸巾叠成小方块,放入盛色素的容器里,使纸巾可以刚好把水吸饱,用印章压一下可以出水的状态就好。这样印章上不会有多余的水分,印到月饼上非常好看。
1、首先用黄色橡皮泥揉成圆形。
2、接下来压扁做月饼形状。
3、然后再用黄色橡皮泥做宽长条缠绕在月饼周围。用塑胶刀压出印痕。
4、接着用黄色橡皮泥揉成细圆条,在月饼表面做出中秋两个字。
5、我们再用细圆条做出月饼表面的花纹。
6、最后涂上薄薄的涂上红色颜料。在表面再涂上无色指甲油就可以了
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