今天给各位分享肉酱要怎么弄好吃的知识，其中也会对肉酱怎么做好吃又香进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 肉酱怎么做好吃方的时间又长
2. 怎样炸肉酱好吃又省事
3. 肉酱怎么做好吃又香
4. 要怎样才能做出又香又好吃的肉酱

肉酱怎么做好吃方的时间又长

1.肉酱做好吃需要一定的时间。2.肉酱需要将肉炒熟，加入调味料慢慢炖煮，这个过程需要一定的时间来让肉酱的味道更加浓郁。3.如果想要缩短时间，可以选择使用压力锅来煮肉酱，这样可以大大缩短煮的时间。同时，也可以提前将肉炒好，这样在煮的时候也可以缩短时间。

怎样炸肉酱好吃又省事

主料：猪肉300克

辅料：蒜，姜，葱，豆瓣酱，白糖。

做法：

1.瘦:肥7:3的猪肉粒儿300克，待用。

2·一头蒜拍碎切末，姜两片，待用。

3·三根香葱切小段，待用。

4·热锅中倒入食用油200g左右，温热。5·加入姜片。

6·加入一半蒜末，爆香。

7·加入肉粒，炒香变色。

8·加入香葱，炒香。

9·六必居干酱一袋多一点儿，加适量清水解开，待用。

10·加入酱汁翻炒。开锅后，改小火炖，要不停地翻腾，避免糊锅。

11·临起锅前放入另一半蒜末，加一勺白糖

（10g左右），翻炒出香味。

12·酱汁咕嘟大约15分钟左右，有清油返出时，关火即可。

13·准备一碗面条

（一并焯熟白菜丝、豆芽、苞米粒、胡萝卜丝），待用。

14·加酱拌匀。

肉酱怎么做好吃又香

食材用料

猪肉适量，洋葱1个，西红柿2个，胡萝卜适量，菠菜适量，芹菜适量，番茄酱适量，料酒适量，胡椒粉

(白)适量，白芝麻适量，豆瓣酱适量，香辣酱适量，生抽适量，植物油少许

做法步骤：

1，猪肉剁碎、番茄连皮切小块、洋葱切小粒

2，锅中放少许油，加热至5成，下肉碎适当翻炒至变色

3，加豆瓣酱、生抽、料酒拌炒

4，放入番茄洋葱，拌炒至洋葱断生

5，加蔬菜渣和适量清水

（至少比没过肉末的量高出2cm）

6，大火煮开之后加入番茄酱跟蒜蓉香辣酱，大煮2-3分钟之后，转小火炖

（差不多30分钟左右，不过还要根据食材的用量~，只要肉末熟了即可，你可以尝一下，如果肉末已经熟了，你可以转大火马上收汁）

7，收汁之前加适量胡椒粉跟白芝麻，煮至收汁即可，装进容器中，凉透了，放冰箱

要怎样才能做出又香又好吃的肉酱

用料：

猪腿瘦肉600克，干香菇50克

（泡发清洗去根后大约190克），去皮大蒜瓣240克，海天黄豆酱180克，盐8克，油多一些，熟白芝麻适量

肉酱的做法步骤：

步骤1

干香菇50g，温水泡发。泡发期间准备其他材料。

步骤2

蒜瓣240g，切碎备用。

步骤3

猪腿肉去皮去筋膜切成大丁。此处需要一把锋利的刀，先切片再切粗条再切成大丁。

步骤4

泡好的香菇洗净去根，切碎备用。

步骤5

热锅热油

（油需要比较多，不然后面不好操作）先下蒜末炒几下，再下香菇碎炒一会儿，再下肉丁，继续炒，全程中大火不停翻炒，炒到感觉没什么水分了关火。下海天黄豆酱180g+盐8g，拌匀尝尝咸淡

（空口吃觉得稍咸，拌饭拌面啥的就刚刚好了）。开火再炒一分钟左右，这时可以加入些熟白芝麻，再炒一分钟左右就可以出锅啦！

步骤6

把肉酱装在有盖的玻璃瓶里，面上淋一点锅里剩下的油，做个油封，冷却后放冰箱冷藏室保存。至少可以放一个月。需要的时候用干净的调羹盛点出来。

步骤7

挖一勺出来拌饭吃，太香了！越吃越香！如果喜欢吃辣，可以炒肉酱的时候加适量小米椒碎，也可以成品和老干妈按照1:1或者2:1拌在一起。

关于肉酱要怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。