大家好，今天来为大家分享鸡蛋怎么弄好吃热量低呢的一些知识点，和鸡蛋怎么做比较好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡蛋怎么做比较好吃
2. 喜欢吃蛋糕，求大师推荐一款既好吃且卡路里低的蛋糕
3. 每天两个鸡蛋其他什么都不吃会瘦吗
4. 减肥期间晚上吃鸡蛋好还是全麦馒头好

鸡蛋怎么做比较好吃

鸡蛋这样吃，胜吃无数补药！

鸡蛋不仅的营养丰富，而且还味道好。鸡蛋老少皆宜，而且早餐、午餐、晚餐都能吃它，鸡蛋可以煮、可以炒、可以煎、可以蒸，几乎与任何食材都是百搭。

早上：水煮鸡蛋

鸡蛋水煮的营养价值是最高的，也是强烈推荐大家可以经常吃的，可以根据个人口感安排煮的时间，每天1颗水煮鸡蛋，能补充人体所需要的蛋白质，并且吃鸡蛋完全不用担心长胖。

水煮鸡蛋的做法：

鸡蛋壳洗净，清洗干净，放入水中煮5-7分钟即可。

中午：番茄炒蛋

番茄炒蛋这是一道国民菜，老少适宜，番茄炒蛋是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。

番茄炒蛋的做法：

原料：番茄2个、鸡蛋2个。

做法：

1、西红柿去掉蒂部，切成块。

2、鸡蛋加点盐打散，锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。

3、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。

4、锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。

5、西红柿变软开始出汁时，再加入鸡蛋炒熟即可。

晚上：金针菇炒蛋

晚餐少吃睡得香，而且要以清淡为主，金针菇炒蛋这道菜晚上吃，可以降低胆固醇、增强免疫力、促进发育。

金针菇炒蛋的做法：

原料：金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉。

做法：

1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中。

2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。

3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出。

4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋。

5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

喜欢吃蛋糕，求大师推荐一款既好吃且卡路里低的蛋糕

很多伙伴都爱吃甜品，好吃不胖、低脂低热量的蛋糕自然是吃货们的最爱。其实如果自制烘焙美食，控制好糖、油的用量，尽量以低热量低脂的食材来代替高热量的食材，就会让蛋糕的热量降低下来，达到我们“好吃不胖”的美好愿望！

喜欢吃蛋糕，求大师推荐一款既好吃且卡路里低的蛋糕？

虽然我不是大师，但是“好吃不胖”是每个吃货的最终愿望，平时我也喜欢研究一些低脂低热量的烘焙美食。下面我就分享一款无油柠檬酸奶蛋糕，低脂清爽、口感轻盈，热量低至轻芝士蛋糕的1/3，喜欢的伙伴不妨尝试一下，美味又健康！

【无油柠檬酸奶蛋糕】

推荐理由：这款蛋糕运用了轻芝士蛋糕水浴法的烘烤方式，口感细嫩润泽，并且用无糖酸奶代替了奶油芝士，无油配方，口感更轻盈、热量是普通轻芝士蛋糕的1/3，脂肪含量是1/7，没错好吃不胖就是它啦！

(参考分量：学厨6寸不粘芝士圆模一个量)

食材：

【酸奶蛋黄糊】

蛋黄2个，自制无糖酸奶

（浓稠）120g，低筋面粉：15g，玉米淀粉：15g，柠檬皮：一个的量，柠檬汁：几滴。

【蛋白霜】

蛋白2个，细砂糖25g，柠檬汁：几滴。

烘焙：水浴法，烤箱下层，150度上下火预热；140度烘烤30分钟，转130度烘烤35分钟，关闭烤箱温度，焖半小时后出炉。

（温度和时间仅供参考）

准备工作:

1、鸡蛋提前分离蛋白、蛋黄备用。

2、粉类材料提前混合过筛备用。

3、提前预热烤箱。

4、模具底部垫上一张烘焙油纸可以更好的脱模。

制作步骤：

1、柠檬用盐清洗擦干，擦出皮屑

（只要黄色表皮）。

2、蛋黄中+酸奶+柠檬皮屑+柠檬汁，拌匀。

3、加入过筛的粉类材料，用手抽z字形拌匀，成为略浓稠的酸奶蛋黄糊。

4、蛋白分三次加糖，将蛋白打至7分发大弯钩状态。

5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀，倒回蛋白霜中翻拌均匀，成顺滑浓稠的面糊。

6、将面糊倒入模具，从高处摔几下，震出大气泡。

7、放入提前预热的烤箱，水浴法最下层140度烘烤30分钟转上下火130度35分钟。

（具体视个人烤箱脾气而定）

8、烘烤完毕，先不急着拿出来，关闭烤箱烘烤功能，焖30分钟。

9、用脱模刀轻轻划一圈，用盘子来回倒扣的方法来脱模。

10、室温冷却后，冷藏四小时味道更棒哟！

0失败tips：干货看这里！

1、这款酸奶蛋糕的粉类材料比较少，运用水浴法可以保证其润泽的口感，同时防止开裂。水浴法的水温没有特定要求，一般我是放入温水，水量以没过模具1/3深度为佳，一次加足水，防止中途加水造成蛋糕塌陷等不良情况。

2、如果是普通模具，要做好防粘处理，可以涂抹一层黄油，再撒上高筋面粉，然后倒出多余的面粉。活底模具还需要在底部包裹两层锡纸，防止进水。

3、这款蛋糕口感和轻芝士蛋糕一样嫩滑轻盈，在制作注意点上也与轻芝士蛋糕类似，烘烤完以后不直接拿出，而是等待温度慢慢下降后再取出，以免“冷缩”造成蛋糕有大的“缩水”。

以上就是我根据“喜欢吃蛋糕，求大师推荐一款既好吃且卡路里低的蛋糕？”这个问题分享的一款“无油柠檬酸奶蛋糕”的做法，口感清爽细腻，无油低脂更低热量，好吃不胖就是它！既爱吃蛋糕又怕长肉肉的伙伴们不妨试试，美味又健康哟！

伙伴们，你喜欢吃蛋糕吗？你做过哪些低脂健康的烘焙美食呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1245个原创回答，目前为止我的回答已获6140万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活！

每天两个鸡蛋其他什么都不吃会瘦吗

会瘦，等于靠少吃饿瘦的。瘦的都是体内水分和肌肉，并不是体内多余的脂肪。一旦恢复正常饮食，体重也会很快反弹回来。所以，每天吃两个鸡蛋并不能起到真正健康的效果。

一，为什么每天吃两个鸡蛋起不到减肥的效果？

鸡蛋虽然富含优质蛋白质，维生素及利于人体吸收的氨基酸模式。但是，始终是单一的食物，缺乏了主食，健康脂肪，蔬菜及水果的摄入量，并不能起到均衡饮食和均衡营养的作用。

长期的吃鸡蛋你也会吃腻的。另外不吃主食来减肥，会让你出现低热量，乏力，嗜睡等症状。前面虽然能减肥，都是身体透支体内储存的物质来进行维持机体的运转，一旦恢复正常饮食，体重也会很快反弹回来。

所以，单单吃鸡蛋并不能起到减肥的效果。

二,怎样健康的减肥？

1，早餐尽量多样化。

早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%。其中，碳水化合物，脂肪和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物。如鸡蛋，加燕麦片或者全麦面包，或加牛奶，或加坚果，热量尽量控制在300~350卡左右。

2，午餐要合理摄入热量。

对于减肥的朋友来说，无论你选择哪种形式的午餐，需要掌握的几个关键点就是：清淡少油，荤少素多，主食粗细搭配。

比如，蔬菜和素食占到午餐总量的一半，肉类占到总量的1/4，主食占总量的1/4，或者用玉米或者红薯来代替部分主食。

3，晚餐要适量。

由于晚上人体的消化和代谢都比较慢，晚餐不能摄入过量，也不能不吃，要根据全天的饮食结构来安排。

晚餐可以选择素食为主，如蔬菜，菌菇，豆制品等，进食量不宜超过7分饱，睡前4小时内尽量避免进食含咖啡因的食物，辛辣食物，油腻食物和酒类等。

比如，杂果燕麦饭，黄瓜金针菇汤，绿豆芽炒鳝丝等。

4，加餐不超过200卡。

减肥期间每次的加餐能量控制在100~200卡之间，总能量为全天的10%~15%为佳。可以选择能让人产生饱腹感且微量元素含量丰富的坚果，奶制品等食物。

如，高蛋白低脂的牛奶一杯，或者一个苹果，煮鸡蛋也是不错的选择。

5，少吃精加工的加工零食。

任何一种零食的热量都不低，而且越是经过多重加工的零食热量越高，特别是高糖的甜点，吃了很容易长胖。真想吃东西，可以用水果或者坚果或者圣女果或者黄瓜代替加工零食。

所以，减肥期间要远离薯片，爆米花，棒棒糖，饼干，果葡果干，蜜饯，方便面等加工食物。

6，运动辅助。

减肥少不了一定量的运动辅助，每天保持一定量的运动，能促进脂肪燃烧和提升代谢，对增肌塑形都有一定的辅助帮助。如散步，快走，慢跑，卷腹，靠墙俯卧撑等运动，每天保持至少40分钟以上的运动，对维持身体健康和维持健康的体重都有很大的益处。

减肥期间晚上吃鸡蛋好还是全麦馒头好

关于减肥期间晚上吃鸡蛋好？还是吃全麦馒头好？这个问题我来回答。

我的答案是——减肥期间晚上吃全麦馒头比吃鸡蛋好。

现在我们把这一个问题，分解成以下两个问题，就能清楚地分析出结果。

问题

（一）

为什么减肥期间，吃全麦馒头比这鸡蛋好？

首先我们要知道全麦馒头和鸡蛋，都有一些什么营养成分，哪种食物更适合减肥。

1.全麦馒头是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的馒头，区别于用精粉

（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般馒头。如何鉴别全麦馒头呢？全麦馒头外表的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气，可以吸油脂，促进肠道蠕动，促消化。

2.全麦馒头比一般的白馒头营养价值高：麸皮富含粗纤维，麦胚则含有较多营养，但这里要注意，我们所说的营养，不是指高蛋白，或高脂肪，而是指麦胚中的粗纤维。

3.吃面麦馒头的确可以减肥，全麦馒头当中不含有油脂，因此热量并不是很高，适合瘦身人士食用。吃全麦馒头虽然能减肥，但不能每晚或者每天都吃，不然身体免疫力会下降。切勿每天吃哦！因为馒头中营养含量低，每天吃这些食物不能为身体提供足够的营养。把馒头换成玉米面饼更好，馒头的热量比玉米面饼更高一些，用玉米面饼来代替馒头更适合减肥。

问题

（二）

为什么减肥期间，晚上吃鸡蛋，没有全麦馒头好呢？那我们要熟悉一下鸡蛋的营养成分。

1.每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

2.每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

3.一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

所以我说:减肥期间，晚上吃全麦馒头，比吃鸡蛋好。

谢谢大家观看！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。