本篇文章给大家谈谈盒子炒年糕怎么弄好吃，以及盐炒年糕干的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 自热炒年糕用加水吗
2. 自热年糕的煮法
3. 盐炒年糕干的做法
4. 微波炉怎样做年糕

自热炒年糕用加水吗

不需要。在炒年糕的过程中加水容易出现糊锅的情况并且这样炒出来的年糕发胀吃起来口感不太好。炒年糕的时候可以加入髎糟，这样炒出来的年糕口感非常好。年糕在炒之前需要先泡在水中，之后把年糕过水煮几分钟，这样炒年糕的时候容易熟。

自热年糕的煮法

材料

年糕三根，适量的红糖。

做法

1． 年糕放到笼屉内备用。

2． 锅内放入适量的水，开大火。

3． 水开后放上笼屉蒸，大约10分钟年糕熟了关火。

4． 食用时取出年糕包红糖吃，还可以粘着红糖吃。

盐炒年糕干的做法

1年糕不用洗直接切片，最好切的很薄，这种切年糕的刀基本家里都有

2全部切完，准备多几个盆，尽量那个盒子里薄薄一层，这样干的快，放室内阴干，千万不能晒太阳哦，会裂的

3完全晾干

4锅中放入一袋盐，盐最好多一点，粗盐细盐都可以，加热到滚烫，加热一会放一片年糕进去，年糕马上膨胀就说明温度可以了，放一把年糕下去，翻炒翻炒翻炒，1分钟到2分钟左右，有点焦黄了，完全膨胀了就可以捞出来了

5不用担心用这么多的盐炒出来会不会很咸呢，基本没有什么咸味，盐的作用就跟糖炒栗子的小石子作用一样让它受热均匀

6美味的年糕干做好啦

微波炉怎样做年糕

微波炉做年糕的方法：

1、准备好材料：年糕材料，300g糯米粉，75g淀粉，50白糖，50g黄油，450ml水。

2、准备好馅料：山楂果条，柳橙果酱，蜜瓜果条，黑芝麻糖。

3、年糕材料调成糊状，装进微波炉用碗里，选择大火加热，时间定为10分钟。

4、10分钟里，每2分钟取出，用筷子延一个方向搅拌数下，最后成半透明状非常有粘性的面糊。

5、选择深一些的方盒子，四周涂上黄油，这一步很关键，只有涂了黄油将来年糕才好取出，先在盒子的底部，铺上一层蜜瓜果条。

6、倒入拌上山楂果条的年糕面糊，高度占整个盒子的大概1/3就可以了。

7、然后再倒入拌上柳橙果酱的年糕面糊，高度是盒的1/3就可以。

8、再铺上一层黑芝麻糖，每块之间留出一定空隙。

9、把剩余的年糕面糊倒满，盖好盒盖放入冰箱冷冻室保存。

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