竹筒系列美食的详细菜谱

1.竹筒糯米鸡

材料： - 糯米鸡一只 - 竹筒一个 - 红枣、桂圆、枸杞适量 - 糯米、盐、糖适量 制作步骤：

1.将糯米洗净，放入红枣、桂圆、枸杞适量，加入适量的水，浸泡30分钟。
2. 将浸泡好的糯米放入竹筒中，加入适量的盐、糖，用竹签封口。
3. 将竹筒放入蒸锅中，蒸2-3小时。
4. 取出竹筒，将糯米鸡放入盘子中，即可食用。 适合人群： - 适合消化不良、胃寒的人。 - 适合孕妇、哺乳期妇女、老年人食用。 禁忌： - 竹筒糯米鸡属于糯米食品，不宜多吃。 - 竹筒糯米鸡中的糯米含有淀粉，不宜与剧烈运动相结合。

2. 竹筒烤乳鸽

材料： - 乳鸽一只 - 竹筒一个 - 蜂蜜、盐、黑胡椒适量 - 姜片、葱段适量 制作步骤：

1.将乳鸽洗净，放入竹筒中，加入适量的蜂蜜、盐、黑胡椒，封上竹签。
2. 将竹筒放入烤箱中，烤2-3小时。
3. 取出竹筒，将乳鸽放入盘子中，即可食用。 适合人群： - 适合消化不良、胃寒的人。 - 适合孕妇、哺乳期妇女、老年人食用。 禁忌： - 竹筒烤乳鸽属于烤制食品，不宜多吃。 - 竹筒烤乳鸽中的蜂蜜、盐、黑胡椒等调料，不宜长期过量食用。

3. 竹筒红烧肉

材料： - 五花肉一块 - 竹筒一个 - 冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、姜片、葱段适量 制作步骤：

1.将五花肉洗净，放入竹筒中，加入适量的冰糖、料酒、生抽、老抽、盐，封上竹签。
2. 将竹筒放入红烧肉锅中，蒸4-5小时。
3. 取出竹筒，将红烧肉放入盘子中，即可食用。 适合人群： - 适合消化不良、胃寒的人。 - 适合孕妇、哺乳期妇女、老年人食用。 禁忌： - 竹筒红烧肉属于烤制食品，不宜多吃。 - 竹筒红烧肉中的冰糖、料酒、生抽、老抽等调料，不宜长期过量食用。

4. 竹筒蒸鱼

材料： - 鲜鱼一条 - 竹筒一个 - 盐、糖、料酒、姜片、葱段适量 制作步骤：

1.将鲜鱼洗净，放入竹筒中，加入适量的盐、糖、料酒、姜片、葱段，封上竹签。
2. 将竹筒放入蒸锅中，蒸2-3小时。
3. 取出竹筒，将蒸好的鲜鱼放入盘子中，即可食用。 适合人群： - 适合消化不良、胃寒的人。 - 适合孕妇、哺乳期妇女、老年人食用。 禁忌： - 竹筒蒸鲜鱼属于烤制食品，不宜多吃。 - 竹筒蒸鲜鱼中的盐、糖、料酒等调料，不宜长期过量食用。