本篇文章给大家谈谈韭菜馅的包子怎么弄好吃，以及韭菜馅的包子怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 韭菜馅包子怎么做
2. 正宗韭菜肉包子馅怎么调好吃
3. 韭菜馅的包子怎么做
4. 牛肉韭菜馅包子怎么做

韭菜馅包子怎么做

用料详情

主料：鸡蛋、韭菜、面粉、水、虾皮、发酵粉、盐、色拉油、五香粉、芝麻香油

用时：26分钟

做法步骤

1.韭菜切碎

2.鸡蛋两个打散炒熟弄碎

3.韭菜和鸡蛋放入盆内

4.加入虾皮，加入盐五香粉色拉油和芝麻香油调拌均匀

5.用发酵粉和水合成的面团发酵成两倍大

6.面团拿出来，分成小记子

7.压成圆片

8.将馅放入转圈捏

9.包成这样的

10.或者中间先捏住，两端分别后捏

11.包成这样的都做好

12.好。放太阳温暖的地方去晒晒十几分钟

13.放蒸锅，凉水上锅大火烧开，转中火十三到十五分钟。关火闷三分钟

14.蒸出来的包子又白又胖

正宗韭菜肉包子馅怎么调好吃

步骤1

肉馅剁碎。

步骤2

加入料酒、蚝油、酱油、盐、胡椒粉和十三香顺一个方向搅拌匀。

步骤3

然后加入姜、葱和胡麻油调匀，再加入蛋清顺一个方向搅拌匀。

步骤4

包时再加入韭菜。

（韭菜一定要洗净后控干水）

步骤5

拌好的馅加入香油。

步骤6

小麦粉加入酵母和白砂糖，用冷水和面饧发。饧好后加入小苏打揉匀揉光滑。

步骤7

将面搓条，切成小剂子，擀皮。

步骤8

包好的包子静置15分钟，然后上锅蒸13分钟既好。

步骤9

蒸熟的包子。

（馅里汤多）

步骤10

装盘的包子。

韭菜馅的包子怎么做

主料

韭菜适量，鸡蛋三个，粉条适量，面粉600克

辅料

盐少许，香油少许，花生油少许，十三香少许，酵母粉5克，水330克，白糖5克

1.面粉、白糖放在盆中。

2.酵母粉用温水化开，倒在面粉上。

3.加入清水用筷子搅拌成絮状。

4.揉成面团，盖上保鲜膜发酵三小时。

5.韭菜洗净切碎，炒熟鸡蛋，粉条温水泡20分钟切碎，一起放入盆中。把十三香、香油、盐放入盆中搅拌均匀备用。

6.发好的面揉揉，揪成小剂子。

7.擀成皮。

8.把馅放在皮中间。

9.水开上蒸锅蒸20分钟。

10.皮薄馅大的包子出锅了。

牛肉韭菜馅包子怎么做

1.剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀

(只加够肉馅的就可以)

2.粉条洗净后用温水泡软，大葱去皮洗净

3.大葱切成很碎的末，姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀

4.锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味，取出花椒不要

5.肉馅倒入切碎的葱中，加入现炸的花椒油拌匀，再倒入泡软切碎的粉条拌匀

6.调好肉馅

7.

(发面最好在调馅之前做)将酵母在温水中化开，静置约5分钟，加入面粉揉成光滑面团，盖上盖子，放温暖处发酵至原来的2—2、5倍大时，将面团排气揉紧，醒发约15分钟左右

8.案板上撒手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子

9.按扁成小椭圆形，用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片

10.将包子皮包入牛肉馅

11.捏出均匀的花边

12.将包子入蒸锅，盖上盖子，小火

(最小火头)继续发酵约5分钟，改大火蒸约20分钟后熄火

(根据包子的大小来定时间)，熄火后虚蒸2分钟即可

文章分享结束，韭菜馅的包子怎么弄好吃和韭菜馅的包子怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！