大家好，活包鸡蛋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鸡蛋荷包的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于活包鸡蛋怎么弄好吃和鸡蛋荷包的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 荷包煎蛋怎么做
2. 鸡蛋荷包的做法
3. 炸鸡蛋荷包的做法
4. 鸡蛋荷包最正宗的做法

荷包煎蛋怎么做

荷包蛋有两种做法：

1.煎荷包蛋。煤气或天然气调为中火，锅内放入适量的花生油或色拉油，直接磕开鸡蛋并将蛋液倒入油中，等蛋液逐渐凝固成蛋白，但是蛋黄还未凝固，右手用炒菜铲将热油铲起一点儿，淋在蛋黄上时期迅速凝固，左手同时晃动炒锅或平底锅以防止鸡蛋粘糊在锅底上；看见蛋黄被蛋白覆盖后用炒菜铲将其翻个儿，直至两面煎至金黄色或你个人喜欢的程度，手捏少许咸盐洒在做好的鸡蛋上，出锅装盘即可。

2.水煮荷包蛋，碗内放入适量酱油、味精和几滴香油，煤气或天然气调为中火，锅内放凉水，至开锅，直接磕开鸡蛋并将蛋液倒入锅内水中，煮至蛋白凝固，蛋黄微熟，捞出至准备好的碗里，加入锅内的开水，冲好高汤即可。谢谢采纳为最佳答案并给分。

鸡蛋荷包的做法

步骤/方式1

倒入锅里适量水大火煮沸转小火

步骤/方式2

水不再沸腾时打入鸡蛋

步骤/方式3

不要搅动，盖锅盖最小火焖煮10分钟即可

步骤/方式4

成品

炸鸡蛋荷包的做法

首先剁肉馅，之后加盐，葱，味精

准备面粉加水，然后豆腐皮摊平，面粉水涂上去，主要为了使肉裹住，不掉下来，裹成条状

然后用剪刀剪成这样的形状

放油锅炸，炸金黄色，可以装盘沾醋吃，也可以放火锅吃，也可以和大白菜一起烧三鲜汤喝。

鸡蛋荷包最正宗的做法

原料：鸡蛋5个，熟豆油或花生油100克，椒盐适量。

步骤：

1、勺内放入油烧至四五成热，取一个鸡蛋磕入勺内，将底面煎成金黄色，上面的蛋液已基本凝固，翻过来再煎另一面，煎熟取出，如此逐个煎好。

2、将煎好的鸡蛋每个切成4瓣，摆在盘内带椒盐上桌。

文章分享结束，活包鸡蛋怎么弄好吃和鸡蛋荷包的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！