湖滨路美食无锡

1.主题词：湖滨路美食，无锡
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程： a. 食材： - 猪肉

(五花肉)200克 - 鸡蛋2个 - 姜适量 - 葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 淀粉适量 b. 调料： - 醋适量 - 糖适量 - 番茄酱适量 - 辣椒油适量 - 花椒粉适量 c. 步骤：

1.将猪肉切成块状，用盐、料酒、生抽、糖、淀粉腌制15分钟；
2. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀；
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中液中浸泡，待鸡蛋凝固后取出；
4. 热锅冷油，将鸡蛋液煎成薄饼，取出备用；
5. 热锅再加入一些油，放入姜蒜末煸炒出香味； 6. 加入猪肉块煸炒至变色； 7. 加入适量的醋、糖、番茄酱、辣椒油、花椒粉，翻炒均匀； 8. 倒入适量的水煮开，转小火煮至猪肉熟透； 9. 将煎好的薄饼放入锅中，翻炒均匀； 10. 加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
3. 禁忌： a. 猪肉不宜与橘子、柿子、葡萄、牛奶、驴肉、兔肉、葱、姜、蒜、辣椒、鸡蛋、茶叶、鲤鱼、香蕉、梨、西瓜等食品一起食用； b. 食用猪肉后不宜大量饮水，否则会影响药效； c. 猪肉忌在手术、死胎或产后食用。
4. 结语： 湖滨路美食是无锡地区的一道特色菜，口感鲜美、营养丰富，适合所有人食用。但需要注意的是，猪肉不能与橘子、柿子、葡萄、牛奶、驴肉、兔肉、葱、姜、蒜、辣椒、鸡蛋、茶叶、鲤鱼、香蕉、梨、西瓜等食品一起食用，此外食用猪肉后不宜大量饮水。