大家好，今天给各位分享小鱼汤怎么弄好吃简单方便的一些知识，其中也会对小鲫鱼汤怎么做好喝又营养进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 清炖鱼的做法简单又好吃
2. 美味的酸辣小鱼汤怎么做好吃又简单，做法
3. 清水炖鱼汤怎么炖好喝
4. 小鲫鱼汤怎么做好喝又营养

清炖鱼的做法简单又好吃

材料

主料：鲤鱼350克，北豆腐250克，猪肉皮150克，

辅料：青椒10克，

调料：盐5克，味精3克，酱油5克，醋4克，料酒6克，香菜5克，辣椒

(红，尖，干)20克，植物油25克，大葱10克，姜5克

做法

1.将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾；

2.豆腐切成长方片；

3.熟肉皮切成宽条；

4.青椒、香菜、葱、姜切成碎末；

5.干辣椒切成细丝；

6.将锅置于旺火上，放入植物油烧至八成热，将鱼放入锅内两面都煎成金黄色，烹入醋、料酒、酱油，倒入高汤

（750克），放入熟猪肉条、豆腐片，加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末；

7.烧开后，改用小火炖20分钟，加入味精；

8.将熟猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内，上边放鱼，再撒上香菜末、青椒末即可。

美味的酸辣小鱼汤怎么做好吃又简单，做法

主料：小鱼40g、鸡蛋2个。

辅料：食用油适量、盐适量、芝麻油适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、味精适量、味极鲜酱油适量、老抽适量、荆芥适量、淀粉适量、番茄适量、葱适量、姜适量、粉条适量、海菜适量。

步骤：

1、准备所有食材。

2、将小鱼裹点干面粉，入油锅炸焦脆。

3、油锅爆香葱姜。

4、下入番茄翻炒，翻炒的同时，加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。

5、番茄炒出酱汁。

6、倒入汤锅，加入鸡汤或者白水煮开，再放入粉条和海菜，煮开。

7、浇入化开的淀粉水煮开。

8、撒入蛋皮丝。

9、汤煮开后，放入芝麻油和味精调味，关火，放入荆芥。

10、将汤盛入碗中，加香醋，最后撒上小焦鱼即可食用。

清水炖鱼汤怎么炖好喝

清水炖鱼汤是一道清爽美味的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：

-鲜鱼：500克

（适用于炖汤的鱼种可根据个人喜好选择，常用的有草鱼、武昌鱼等）

-姜块：3片

-料酒：适量

-盐：适量

-葱段：适量

-食用油：适量

步骤：

1.准备工作：

-鲜鱼宰杀后清洗干净，切成块状备用。

-姜切成片状备用。

2.准备锅和水：

-在一个大锅中加入足够的清水，约1500毫升左右。

-加入姜片和适量料酒，搅拌均匀。

3.烧开汤底：

-将锅放在火上，大火加热至水沸腾。

-然后转小火，继续保持水沸腾状态。

4.烹制汤底：

-将事先准备好的鱼块放入锅中。

-加入葱段，并搅拌均匀。

5.煮制时间：

-汤底再次烧开后，继续小火煮20-30分钟。

-在这个过程中，可以适时撇去表面的浮沫，以保持汤的清澈。

6.调味和出锅：

-煮好的清水炖鱼汤汤底清澈透明，鱼肉熟透嫩滑。

-根据个人口味，可以适量加盐进行调味。

-将汤盛出即可食用。

温馨提示：清水炖鱼汤注重保持原汁原味，所以调味品的使用力度要轻。如果希望增加一些口感和味道，也可以根据个人喜好添加适量的蔬菜或调料。

希望这个步骤对您有所帮助。如果您还有其他问题，请随时告诉我。

小鲫鱼汤怎么做好喝又营养

步骤/方式1

清洗好小鲫鱼，放在漏盆内沥干水.

步骤/方式2

烧热油，小火煎嫩豆腐

（注意两面剪金黄，中间可以关火煎就不易煎黑哦）

步骤/方式3

煎至金黄色，盛入碗中

步骤/方式4

锅内放油，小火煎鲫鱼，煎至两面金黄色

步骤/方式5

少量油,将煎好的鱼入锅，加入生姜、水、盐，煮开水5分钟后加入豆腐，再盖盖煮10分钟煮成奶白色

步骤/方式6

煮的期间切好配菜小青椒和香菜

步骤/方式7

放入青椒煮三五分钟后后放入香菜加入生抽即可.

（喜欢吃辣味的可以加入一些干辣椒）

步骤/方式8

出锅装盘了，香喷喷的鲫鱼汤，拌饭吃超级美味！

OK，关于小鱼汤怎么弄好吃简单方便和小鲫鱼汤怎么做好喝又营养的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。