竹笋放冰箱怎么弄好吃?新鲜竹笋放冰箱冷冻怎么处理
9662024-09-29
各位老铁们好,相信很多人对冷冻肉夹藕怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于冷冻肉夹藕怎么弄好吃以及冷冻的藕合的炸法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
1.
先将藕粉圆子从冰箱里拿出来,用容器盛出来放在室外晾一阵子。
2.
在铁锅中放热,放入冷水,煮沸后,将藕粉圆子下入。大概经过沸水煮熟10分钟之后盛出食用。
3.
食用的时候可以加入醋,糖,或者盐和胡椒粉等调味食品进行食用,味道更佳。
材料:调好的肉馅儿,藕,面糊
(面粉,水,淀粉调匀成糊)
1/将葱姜碎,盐,料酒,花椒水,生抽20ml,白胡椒粉2克,十三香粉3克,淀粉2大勺,食用小苏打1-2克。
2/全部拌入肉馅儿中拌匀搅打上劲,冰箱冷藏备用。
3.莲藕刮去表皮,冲洗干净,切连刀片,一刀连一刀断。
4.将切好的藕夹在开水中煮透捞出,凉水浸泡后沥水备用。
5.沥好水的藕夹中夹入适量肉馅,依次做完所有的藕夹。
6.调好面糊,热好油,做好的藕夹裹了面糊入油锅炸至表面金黄即可。
7.美味又好吃的冷冻的藕合的炸法完成开吃了。
藕夹冷了用微波炉或烤箱加热一下最好吃。
藕夹是一种非常好吃的美食,刚刚出锅的藕夹香酥可口,味道鲜美。因为有肉,放凉的藕夹不能吃,所以要加热一下。烤箱或微波炉上下温度200度,加热五分钟即可。
为什么不建议再用油复炸一遍,是因为油温过高,再炸一次藕夹发硬,影响口感。
冻藕的制作:
1.将白藕洗好切片用沸水穿一道时间为8分钟,再放进凉白开的碗里浸泡,时间5分钟。然后老出放入盘中备用;
(需要注意:用沸水穿一道再放进装满凉白开的碗里浸泡,此过程不可为了节约时间而忽略,不然会引发食物中毒出现呕吐的症状,用沸水穿的时间不宜过长不然口感会不好!)
2、将适量的食盐、鸡精、冰糖、浓缩橙汁用一个小碗调均匀;
3、将准备好的藕片和调料放入密封盒中;
(需要注意:调料要均匀的覆盖在每一片藕片上,调料不可过多否则制作好的柠檬藕片会不够爽脆哦!)
4、将密封盒盖好,放在冰箱冷藏,时间为八小时即可打开装盘食用。
(需要注意:不可放在阳光直射的地方为防止食物变质吃坏肚肚!)
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