很多朋友对于速冻明虾怎么弄好吃和冰冻明虾做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冷冻明虾怎么清蒸
2. 冻虾怎么做好吃又简单
3. 明虾冷冻怎么保持最鲜
4. 冰冻明虾做法

冷冻明虾怎么清蒸

用料

明虾20只

料酒2勺

姜2-3片

葱姜蒜适量沫

糖1-2克

香醋2勺

味极鲜2-3勺

香油2-3滴

清蒸明虾的做法步骤1

明虾去虾线装盘

步骤2放姜片料酒上火蒸十五分钟

步骤3葱姜蒜切沫

步骤4糖香醋味极鲜香油调好

冻虾怎么做好吃又简单

食材

冷冻大虾15只，姜5克，香葱2颗，蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐

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做法

1、先把大虾洗干净，再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须，用牙签挑去虾线，再清洗一遍，用厨房纸巾擦干净水分

2、把香葱切碎，姜、蒜切成末，小米辣椒切碎，如果孩子吃就不要用小米辣椒了。

3、把油烧热，倒入大虾炸至金黄，捞出来控油

4、把油再重新烧热，把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用

5、锅里留些底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香

6、倒入炸好的大虾，撒入适量的盐，快速翻炒均匀后就可以关火了。

明虾冷冻怎么保持最鲜

1、虾放在袋子里灌入适量清水，将虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。

2、虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。

冰冻明虾做法

食材：

冰冻明虾15只、姜5克、香葱两棵、蒜4瓣、小米辣

（可省略）适量、油盐适量。

做法：

1、先把明虾洗净，用厨房剪刀剪掉虾枪和虾须，用牙签挑去虾线，再次洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2、香葱切碎、蒜和姜皆切成蓉，小米辣切小圈。

3、油烧热，倒入明虾炸至金黄色，控油捞出。

4、把油再重新烧热，再把虾放进去高温快速炸至酥脆后捞出待用，这个过程叫做复炸。

5、锅底留少许底油，放入葱姜蒜及辣椒碎，炒香。

6、倒入炸好的虾，调入适量盐，快速翻炒均匀后即可关火出锅享用。

速冻明虾怎么弄好吃和冰冻明虾做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！