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食谱——柠檬香煎鱼柳

材料： - 鱼柳 200 克 - 柠檬 2 个 - 橄榄油 适量 - 盐和黑胡椒 适量 - 大蒜 适量 制作流程：

1.将鱼柳切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒腌制 10 分钟左右。
2. 将柠檬切成薄片，大蒜切碎备用。
3. 热锅倒入适量橄榄油，放入鱼柳块煎至两面金黄，取出备用。
4. 在锅中再倒入一些橄榄油，放入柠檬片和大蒜炒香。
5. 将煎好的鱼柳放入锅中，再加入一些盐和黑胡椒调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和户外活动的人。柠檬含有丰富的维生素 C 和抗氧化剂，有助于增强免疫系统和促进心血管健康。鱼柳富含蛋白质和 Omega-3 脂肪酸，有助于改善记忆力和认知能力。 禁忌： 柠檬和鱼类都容易引起过敏，因此在食用之前应先进行过敏测试。另外，由于鱼柳中含有盐分，所以应适量食用，以免摄入过多的钠。 注意事项：

1.煎鱼柳时要耐心，不要煎过头，否则鱼肉会变硬。
2. 炒柠檬和大蒜时要用高温，以免柠檬香味挥发掉。
3. 食用时可以根据自己的口味加入适量的盐和黑胡椒调味。