【厨小美美食】——详细菜谱

一、食材及步骤

1.食材： - 瘦肉 100克 - 鸡蛋 2个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 淀粉 适量 2.步骤： - 瘦肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟； - 鸡蛋打散备用； - 生姜、大葱切末备用； - 热锅冷油，将腌制好的瘦肉块放入锅中煸炒至变色； - 加入姜末、葱末煸炒均匀； - 倒入适量的鸡蛋液，煎至两面金黄色； - 倒入适量的生抽、盐、糖，翻炒均匀； - 装盘即可。

二、适合人群 这道菜适合的人群非常广泛，无论是老年人、中年人还是年轻人，都可以食用。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。同时，鸡蛋和瘦肉的组合还能够提高蛋白质的营养价值，增强人体免疫力。

三、禁忌 虽然这道菜营养丰富，但是它也有一些禁忌。

1.对于心脏疾病、高血压、胆固醇较高的人群，应该减少食用。
2. 对于孕妇和哺乳期的女性，由于胎儿和婴儿需要大量的营养，因此在食用时需要注意适量。
3. 对于消化系统较弱的人群，由于鸡蛋较难消化，因此在食用时需要适量减少。

四、总结 厨小美美食是一道非常营养、美味可口的菜肴。瘦肉、鸡蛋、生姜、大葱等食材的组合，不仅能够提供身体所需的能量，还能够提高蛋白质的营养价值。同时，在制作过程中需要注意适量减少食材的用量，避免浪费。这道菜既美味又营养，非常适合大众食用。