大家好，今天来为大家分享小圆土豆怎么弄好吃的一些知识点，和西宁炕土豆的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 新土豆怎么做好吃
2. 东北土豆窝窝的做法
3. 西宁炕土豆的做法
4. 士豆舒杂做法

新土豆怎么做好吃

步骤1.准备两个土豆洗干净去皮。

步骤2

切成薄片

步骤3

开水上锅蒸15分钟

步骤4

将小米辣和线椒切成小圈，大蒜切成末，小葱切成葱花。

步骤5

将大蒜末、小米辣放进小碗，里面加盐、鸡精、胡椒粉、白糖、花椒粉和熟芝麻。

步骤6

锅中烧油，油冒烟后将油淋在调料上

步骤7

里面加生抽、蚝油、凉拌醋、青椒圈、葱花，辣椒油，芝麻香油搅拌均匀，料汁就做好了。

步骤8

蒸好的土豆丝放进盆里里面加盐。

步骤9

用擀面杖压成土豆泥。

步骤10

里面加红薯淀粉

步骤11

揉成硬点的光滑面团。

步骤12

取一块搓成小圆

步骤13

用手压个窝窝。

步骤14

做好的土豆窝窝。

步骤15

锅中烧水，水开后将土豆窝窝放进去大火煮开，全部飘起来捞出。

步骤16

捞出过凉水控干水分。

步骤17

放进一个大盘里。

步骤18

将调好的料汁倒进去。

步骤19

搅拌均匀开吃，酸辣爽口。

东北土豆窝窝的做法

－准备食材－

土豆两个

红薯淀粉一袋

－步骤－

1.两个土豆去皮切片，放入盘里上锅蒸

2.蒸熟后用勺子压成泥，要压的细腻些，不能有一大团出现

3.少量多次的加入红薯淀粉，搅拌均匀

4.直到揉成一个大面团

5.取一点揉成小圆

6.接着用小拇指按下一个窝窝

7.一直揉一直按，这个过程真的有点麻烦

8.全部做好的样子

9.锅里水烧开放入土豆窝窝

10.煮到变透明浮起来，大概五分钟左右

11.煮好用漏网捞起来哦

12.放入凉水里过一下，这样会很Q弹。做好后可以拿来炒着吃，放汤里都很好吃。如果吃不完可以放保鲜袋里装起来扔到冷冻室，可以保存半年哦！

西宁炕土豆的做法

食材：主材：土豆4个辅材：葱花80g，盐5g做法：

1.土豆大火蒸10-15分钟，不要蒸的太熟太软，一般蒸到皮好撕就行了，用筷子戳下能戳破皮就可以关火了。

2.蒸好的土豆去皮。

3.将土豆切片，其实做这种葱炕土豆的最好原料是新的小圆土豆。

4.平底锅加油，将土豆片放入小火慢慢的炕，这时可以放一些葱花跟着一起炕，将葱香全部炕入土豆内。

5.一定要有耐心慢慢的小火慢慢的炕直到土豆全部变的金黄，外酥内软方可出锅，最后撒盐并把余下的葱花再全部撒入。

士豆舒杂做法

食材：土豆1个，莲藕一节、青线椒2根，小米辣3个、鸡蛋1个

调料：盐适量、豆瓣酱适量，生姜适量、大蒜适量、孜然粉适量，生抽适量，鸡精适量，淀粉适量。

做法：

1：首先将土豆清洗干净去皮，切成小丁，用水重新多余的淀粉。

2.将莲藕同样也去掉皮，切成与土豆大小一样的莲藕丁，清水冲洗，将青线椒切小段，小米辣切成小圆圈圈。

3.将切好的土豆丁和莲藕丁倒入一个碗中，将一个鸡蛋打散倒入碗中，加少点的淀粉，一同搅拌均匀。

4.取锅烧油，油温7成热，下入搅拌好的土豆丁和莲藕丁，炸至微黄后捞出备用。

5.另起锅烧油，冷油放入豆瓣酱，炸出红油，放入姜丝，大蒜，小火爆香，然后放入炸好的土豆丁和莲藕丁，翻炒均匀，加入盐、少量的白糖，倒入生抽，加入适量的清水，中火炒至水分不多时，放入切好的青线椒和小米辣，最后加入鸡精和孜然粉，一共翻炒均匀即可出锅。

OK，关于小圆土豆怎么弄好吃和西宁炕土豆的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。