糯米小肚怎么弄好吃,糯米小肚的做法
8382024-09-28
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本文目录
食材:蚕豆、花椒粉、辣椒面、盐??操作:
1.
新鲜蚕豆剥掉一层外壳
2.
锅里加水煮沸
3.
加入蚕豆煮熟
(大概5分钟左右)
4.
捞出用冷水降温,沥干水份,保持它的颜色。
5.
炒锅放油加热到七成油温,放入蚕豆快速翻炒。
6.
加入适量食盐??、花椒面、辣椒面快速翻炒30秒起锅装盘。??????备注:根据自己的口味还可以加少许香菜。
步骤1
青豆洗干净。
步骤2
火腿肠切成青豆大小的丁丁,鸡蛋打散备用。
步骤3
锅里烧开水,放入青豆焯水一分钟后捞出。
步骤4
锅里烧油,将蛋液倒入锅里,打散成小碎蛋花后盛出。
步骤5
锅里烧少许油,放入青豆翻炒,加盐,蚝油翻炒片刻。
步骤6
倒入火腿肠继续翻炒。
步骤7
最后倒入蛋花,翻炒片刻,出锅盛盘。
小圆豆要煮透,时间根据不同的煮法和豆子鲜嫩程度而定。一般来说,用常规方式煮小圆豆需要先浸泡一段时间,然后经过高温加热,直到豆子煮烂即可食用。如果煮太少时间,小圆豆可能会不易消化,而煮太长时间则会导致小圆豆变得泥糊状。因此,应根据个人口感和喜好来决定最终的煮豆时间。
花园读的最好吃法就是煮熟了,当零食吃
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