各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享卤粉肠怎么弄好吃又简单，以及粉肠五花肉卤水做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 粉肠怎么做好吃
2. 驴粉肠吃法
3. 驴粉肠的做法大全视频
4. 粉肠五花肉卤水做法

粉肠怎么做好吃

1.买粉肠要买好的，别买到苦肠了，外面冲洗干净就??，不用冲洗里面啊，里面都洗掉了就不香了。锅里加一点点油！把洗干净的整条粉肠丢进去，先这样干炒，炒出点水分，到水分干了，加大蒜瓣，炒到有大蒜香味后，加酱油，老抽，冰糖，开水。

2.大火烧开转中小火卤40分钟左右就可以啦

3.卤好后再切

4.超好吃

驴粉肠吃法

1.将粉肠洗净，剪成数段，把蒜头塞入粉肠中，用手摩擦并挤压蒜头，让蒜头向前滑动，清除掉粉肠内的脏东西。

2.将万用卤汁煮滚后，再把粉肠放入，用小火卤约60分钟，熄火后再焖10分钟即可捞起，盛入盘中后，可淋上少许万用卤汁，再搭配姜丝、香菜一起食用。

驴粉肠的做法大全视频

材料粉肠1副，蒜头1瓣，万用卤汁1锅

做法

1.将粉肠洗净，剪成数段，把蒜头塞入粉肠中，用手摩擦并挤压蒜头，让蒜头向前滑动，清除掉粉肠内的脏东西。

2.将万用卤汁煮滚后，再把粉肠放入，用小火卤约60分钟，熄火后再焖10分钟即可捞起，盛入盘中后，可淋上少许万用卤汁，再搭配姜丝、香菜一起食用。

粉肠五花肉卤水做法

粉肠五花肉卤水是一道经典的中式美食，它选用了独特的材料和独特的烹饪方法，以独特的口感和丰富的味道吸引了许多人的喜爱。

制作粉肠五花肉卤水的第一步是准备食材。我们需要准备鲜嫩的粉肠和鲜嫩的五花肉。粉肠要选择新鲜、色泽鲜亮，肉质软嫩的。五花肉要选用带有适量的肥瘦结合的部分，这样可以增加口感和味道。

接下来，我们要对五花肉进行处理。将五花肉切成厚约1厘米的块状，放入锅中加热，倒入足够的清水。煮沸后，撇去表面的浮沫，然后捞出备用。

再来是五花肉的焯水过程。把焯水锅放到火上，水烧开后，把五花肉块放入焯水锅中焯水，焯水时间约3-5分钟。焯水的目的是去除掉五花肉中的血水和腥味，使五花肉更加嫩滑。

然后，我们需要准备卤水的调料。一般的卤水调料包括八角、桂皮、香叶、姜片、葱段、料酒和盐等。将这些调料放入一锅清水中，加热至沸腾，然后转小火煮约20分钟，让调料的味道充分渗透出来。

接下来，我们就可以开始制作卤水了。将焯水过的五花肉块放入煮好的卤水中，再加入适量的酱油和糖。煮约30分钟，让五花肉彻底入味。

最后，我们可以加入粉肠一起煮，让粉肠也能吸收到卤水的美味。粉肠一般煮的时间较短，大约10-15分钟即可。

制作完成后，我们可以将粉肠和五花肉捞出，切片即可供食用。这道粉肠五花肉卤水色泽红亮，口感鲜嫩多汁，咸香而微甜，令人回味无穷。

粉肠五花肉卤水是一道颇具特色的传统中式美食，它的制作过程虽然相对繁琐，但是一口吃下去的丰富滋味绝对值得。如果你也对这道美食感兴趣，不妨亲自动手试一试吧！

OK，关于卤粉肠怎么弄好吃又简单和粉肠五花肉卤水做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。