【由布院美食】

一、食材准备

1.面粉
2. 水
3. 黄油
4. 盐
5. 鸡蛋

二、制作步骤

1.将面粉、盐和黄油混合在一起，搅拌成面团。
2. 将面团揉成柔软的面团，并让其休息10分钟。
3. 将面团分成大小相等的小块。
4. 用擀面杖将面团擀成薄片。
5. 在薄片上刷一层蛋液，然后将薄片卷起来。 6. 将卷好的薄片卷成长条。 7. 将长条切成大小相等的小块。 8. 将切好的小块擀成薄片。 9. 在薄片上刷一层蛋液，然后将薄片卷起来。 10. 将卷好的薄片卷成长条。 1

1.将长条切成大小相等的小块。 1
2. 将切好的小块装盘，即可食用。

三、适合人群

1.喜欢美食的人
2. 想要保持健康的人
3. 孕妇、哺乳期妇女和老年人

四、禁忌

1.胃部不适的人不适合吃太多
2. 过敏的人不适合吃太多
3. 感冒、发烧的人不适合吃太多 五、注意事项

1.在擀面团时，不要过度用力，以免将面团擀成薄片时破裂。
2. 在使用蛋液时，不要将蛋液刷太多，以免薄片变得太粘。
3. 在切片时，要尽量保持薄片的完整性，以免薄片卷起来。