自制极简美食：番茄炒蛋 【制作流程】

1.准备好所需的食材，包括番茄、鸡蛋、葱、盐等。
2. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将葱爆香。
4. 加入番茄块，用铲子翻炒几下。
5. 加入打散的鸡蛋，继续翻炒几下。 6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和想要减肥的人。番茄富含维生素C、叶酸和抗氧化剂，可以提高身体免疫力，促进心脏健康，而鸡蛋则富含蛋白质和营养成分，对身体也有益。 【禁忌】 虽然这道菜营养丰富，但并不是所有人都适合食用。对于鸡蛋过敏的人应该避免食用。同时，番茄也不能过量食用，过量食用可能会导致胃酸过多和消化不良。 【注意事项】

1.番茄和鸡蛋的比例可以根据自己的口味进行调整。
2. 炒番茄时要尽可能快，以免番茄炒糊。
3. 盐调味时要适量，以免过于咸。
4. 鸡蛋要打散均匀，以免出现结块现象。
5. 葱爆香后再加入番茄，以免番茄炒糊。 这是一道简单美味的极简美食，营养丰富，适合所有人群食用。但需要注意的是，对于鸡蛋过敏的人应该避免食用，同时番茄也不能过量食用。