小葱拌豆腐乳怎么弄好吃,豆腐乳粉蒸五花肉做法
5722024-08-31
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下小葱拌豆腐乳怎么弄好吃的问题,以及和豆腐乳粉蒸五花肉做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
食材:豆腐300g生抽10ml老抽10ml豆腐乳半块小香葱两颗香油几滴味精少许糖半勺
做法
豆腐洗干净,切大块,可根据自己的爱好来切块
上锅蒸豆腐,开锅后大约蒸十分钟即可
蒸豆腐期间调汁:生抽、老抽、豆腐乳、味精、糖放置到一个小碗里,搅匀,尤其是豆腐乳要弄碎。
小香葱洗净,切成细小的葱花,调好的汁上滴上几滴香油,撒上葱花,豆腐蘸酱的酱就调好了。
豆腐蒸好后关火放置一会儿,取出豆腐放凉一些,豆腐出水太多的话要倒掉里面的水
温热的豆腐蘸上浓香的蘸汁,超级美味
材料:荷叶1片、五花肉500克、芋头300克、蒸肉米粉6大匙;
腌汁调料:腐乳1块、腐乳汁2大匙、姜3片、生抽3大匙、老抽1/2大匙、料酒2大匙、白糖1/2大匙、白胡椒1/2小匙。
做法
室温的五花肉块冷冻30分钟后,取出用刀切成片。
姜切碎后用捣蒜器捣成蓉,再加入其它腌汁材料一起,用匙子搅拌均匀成腌汁。
把腌汁倒入五花肉片里,用手抓捏均匀,腌制30分钟备用。
铸铁锅里放入足量的水,里边放上蒸架和笼屉。泡软的荷叶铺入笼屉中,芋头去皮后切成块铺在荷叶上,不要铺的太挤了。
腌好的五花肉片里加入米粉拌匀至米粉全部浸透湿润。
拌好的五花肉铺在芋头上。
1、主料:豆腐400克,小米椒3个,香菜2根,葱2根,盐2克,酱油5毫升,香油3毫升。
2、小米椒洗净切碎。
3、香菜和葱切碎加入盐。
4、加入酱油。
5、加入凉白开搅拌均匀。
6、加入香油拌均即成酱汁。
7、豆腐切厚片。
8、放入锅内煮开即可关火。
9、好的豆腐放在热水里,吃的时候把豆腐蘸着调好的味汁吃。
关于这个问题,材料:
五花肉500克、豆腐乳粉2大勺、料酒1大勺、生姜3片、葱2根、盐适量、白胡椒适量、水适量
步骤:
1.五花肉洗净,切成1-2厘米厚的片,用水焯水后捞出沥干备用。
2.生姜切成片,葱切成段。
3.在碗中加入豆腐乳粉、料酒、盐和白胡椒粉,加入适量的水搅拌均匀。
4.将焯水后的五花肉放入蒸锅中,均匀地倒入豆腐乳粉汁,加入姜片和葱段。
5.蒸锅加水,大火蒸30分钟。
6.蒸好后取出,切成适当大小的块,可以撒些葱花和辣椒粉进行装饰即可。
小贴士:
1.焯水的目的是去除肉质的血水和杂质,使口感更加鲜嫩。
2.可以根据个人口味调整盐和白胡椒的量。
3.蒸锅中的水可以加入几片姜和葱段,增加肉的香味。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。