小葱拌豆腐乳怎么弄好吃，豆腐乳粉蒸五花肉做法
14162024-08-31
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒸肉粉和青菜怎么弄好吃的问题，以及和豆腐乳粉蒸五花肉做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
除了蒸肉，蒸肉粉还可以蒸虾、蒸鱼、蒸蛋、蒸豆腐等食材。因为蒸肉粉是一种用米粉和淀粉制作的食品材料，它的味道非常清淡，所以可以搭配很多不同的食材来烹饪。
蒸虾、蒸鱼、蒸蛋等食材，口感轻盈，营养丰富，与蒸肉粉搭配后可以增加口感层次，使其更加美味。
而蒸豆腐则可以增加蛋白质的摄入，也是一种健康的
用料
五花肉400克
土豆1—2个
小葱5根
蒜2瓣
姜3片
生抽1—2勺
食用油1勺
水少量
磨粉方法
五丰稻花香五常大米150克
八角2~3个
桂皮1小块
干红辣椒1个
花椒20粒左右
盐半勺
香叶2片
步骤1准备好材料
步骤2是真空包装，能看到米粒饱满，均匀。
步骤3取150g大米，放入花椒，八角，干红辣椒，香叶，桂皮，加入半勺盐。有个有咸味之后，拌的时候就不用单独加盐了。
步骤4以上材料放入料理机磨成粉，不用太细腻，少有颗粒感即可。
步骤65五花肉切片，放入容器备用
步骤6土豆切块，是作为肉的下面打底，放入另一个大碗中。也可以选用茄子，青菜，豇豆，南瓜等
步骤87往切好的五花肉中，倒入一大半磨好的蒸肉粉，放葱姜蒜。加入一两勺生抽，一勺食用油
(如果五花肉偏瘦，可以多放一点油，如果偏肥不放油也是可以的)
步骤8五花肉必须是化冻的，软的。酌情加入一点水，让肉处于湿润状态，又能挂住粉。
步骤9将另一小半蒸肉粉，加入土豆中，加少量水拌匀，土豆处于湿润状态又能挂住粉。也可以加一点食用油和生抽，不加也可以，这个随自己喜好。
步骤10找一个大一点的容器，先把土豆铺在下层，上面铺五花肉。
(也可以在蒸锅中直接铺上蒸布，将土豆和肉平铺，我妈妈就是这么做的，我觉得这样的话，清洗太麻烦了，于是选择一个大容器)。锅中放水。
步骤11像这样，放入蒸锅。冷水热水均可。
步骤12开大火，冒热气之后转中火。蒸40~50分钟，也可以更长时间。以土豆和肉都处于软糯状态即可。
步骤13蒸熟之后，撒上葱花，准备出锅。
步骤14装成两盘。一盘蒸肉，一盘蒸土豆，土豆充分吸收了肉味，口感软糯，味道棒棒哒。
青菜蒸肉圆做嫩做法
用料
猪里脊80克
胡萝卜80克
卷心菜260克
玉米淀粉80克
做法步骤
1、猪肉剁成成泥卷心菜和胡萝卜分别切丝，放入碗中，撒上一勺盐，腌制5分钟，挤去多余的水份再加入猪肉泥，半勺生抽和玉米淀粉，搅拌均匀至抱团用手团成丸子的形状，放入在蒸架上
2、选择宜盾普魔方蒸汽炸锅的火锅盘，架上蒸架加适量水，水不要没过蒸架，用手团成丸子的形状，放入在蒸架上
3、用旋钮转到蒸煮模式1600W的功率
4、点击OK键，蒸15分钟焖5分钟就可以了！
5、蒸煮过程中
6、美食制作完成
关于这个问题，材料：
五花肉500克、豆腐乳粉2大勺、料酒1大勺、生姜3片、葱2根、盐适量、白胡椒适量、水适量
步骤：
1.五花肉洗净，切成1-2厘米厚的片，用水焯水后捞出沥干备用。
2.生姜切成片，葱切成段。
3.在碗中加入豆腐乳粉、料酒、盐和白胡椒粉，加入适量的水搅拌均匀。
4.将焯水后的五花肉放入蒸锅中，均匀地倒入豆腐乳粉汁，加入姜片和葱段。
5.蒸锅加水，大火蒸30分钟。
6.蒸好后取出，切成适当大小的块，可以撒些葱花和辣椒粉进行装饰即可。
小贴士：
1.焯水的目的是去除肉质的血水和杂质，使口感更加鲜嫩。
2.可以根据个人口味调整盐和白胡椒的量。
3.蒸锅中的水可以加入几片姜和葱段，增加肉的香味。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
