大家好，今天来为大家解答孩子吃牛肉怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括一岁的宝宝该怎么吃牛肉有什么好吃的辅食做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 十八月宝宝吃牛肉怎么做
2. 二岁宝宝怎么才能吃下牛肉呢
3. 肥牛肉怎么吃最好
4. 一岁的宝宝该怎么吃牛肉有什么好吃的辅食做法

十八月宝宝吃牛肉怎么做

十八月宝宝吃牛肉，营养又美味的搭配是西红柿牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以放到一起炖，就成了罗宋汤。因为西红柿和胡萝卜等都有丰富的维生素，这些蔬菜与牛肉放一起炖，可以把这些维生素释放出来，并且炖出来口感绵软，非常适合这个年龄的宝宝食用。

二岁宝宝怎么才能吃下牛肉呢

牛肉营养丰富、味道鲜美，含有优质蛋白质、所有人体所需的氨基酸，可以提高免疫力，修复组织，寒冬食牛肉可以暖胃，宝宝食用牛肉可以补中益气、健脾养胃、强筋壮骨、预防缺铁性贫血，因此2岁适当吃些牛肉是非常有好处的。

2岁的宝宝辅食逐渐变成了主食，但是仍然不宜完全与成人吃同样的饭菜，如牛肉，肉质纤维比较粗，如果做法和成人一样，宝宝肯定会难以嚼碎和吞咽，不宜消化，同时成人的饭菜油和盐偏多，不利于宝宝健康成长。

介绍几款适合2岁宝宝牛肉食谱

1.炒牛肉末

原料：牛肉末、水淀粉、料酒、葱丝、姜丝、食盐

做法：

1.将牛肉洗干净后，剁成细泥；

2.肉泥中加入少许盐和料酒调味，加入水淀粉、用手抓匀，腌制片刻；

3.热锅冷油，油热后下入葱丝和姜丝爆香后放入肉末煸炒片刻，加入适量的清水，用小火焖煮10分钟即可。

2.土豆烧牛肉

原料：牛肉、土豆、葱、姜、盐各少许。

做法：

1.牛肉洗干净切成小块；土豆去皮洗净切成滚刀块；

2.热锅冷油，热热后爆香葱、姜，加入牛肉煸炒一会，加入适量的开水

（水量需要浸过牛肉），盖上锅盖，小火慢炖；

3.炖至牛肉烂时，加入盐、土豆在炖，炖至肉、土豆软烂入味即可。牛肉的蛋白质高达20%，是猪肉的2倍，牛肉含有丰富的锌，可以提高身体记忆力、增加食欲。

3.胡萝卜牛肉面

原料：手擀面、牛肉、胡萝卜、西葫芦、葱丝、姜丝、植物油、盐、香油各适量。

做法：

1.西葫芦和胡萝卜切成丝、牛肉切成小丁；

2.热锅冷油，油热后，放入葱丝、姜丝炝锅，加入牛肉丁翻炒，加入适量的开水焖煮牛肉丁5分钟，再放入胡萝卜丝西葫芦丝，煮软；

3.下入面条，加盐调味；

4.出锅前再淋入适量的香油。

4.牛肉香菇粥

原料：大米、牛肉、香菇、胡萝卜、植物油、葱花姜丝、食盐各适量。

做法：

1.大米洗净、牛肉、香菇、胡萝卜洗净后切碎；

2.热锅冷油，油热后炝锅葱花姜丝，倒入牛肉末、香菇、胡萝卜煸炒后盛出；

3.砂锅中加入适量的清水烧开后，加入大米，大火煮沸后转中小火熬煮成粥后，加入煸炒好的材料，熬煮一会，放入食盐调味即可。

肥牛肉怎么吃最好

说起肥牛肉，我就想到了牛腩。菜谱张嘴就来，清炖牛腩，西红柿炖牛腩，土豆炖牛腩，还有红烧牛腩。我偏向清炖牛腩，这样调料味不是很浓。老公和孩子喜欢吃红烧牛腩。清炖牛腩做法最简单了，说白了就是清水煮牛腩，我自己的做法就是:把牛腩洗净切成小块儿，凉水下锅，加入少许料酒，煮沸后撇一下上面漂浮的血沫。撇干净后加入调料，姜片，葱段，香叶，八角，桂皮，陈皮，加一小勺黄豆酱，再放一个西红柿

（西红柿能使牛肉熟烂，还能提味儿）加入适量的盐，中小火炖制一小时左右，加点鸡精，少量香油，这样就可以出锅啦！这样做，牛肉原汁原味儿，味道鲜美。

红烧牛腩的做法:牛腩洗净切成小块，凉水下锅，加入料酒，生姜，抄好后捞出沥干水分，准备辅料:准备一个空碗，加入适量黄豆酱，盐，蒜末，老抽，白糖，八角。锅热倒入适量食用油，放入辅料爆香，放入牛腩，翻炒几下倒入料酒，加入适量清水，

（有高汤的加入高汤更好）没过牛肉即可，中小火炖至一小时左右，放入水淀粉收汁，再加点儿香油提味儿，出锅喽！

我说的是普通锅的时间，不是高压锅的时间，一定要记清楚呦！这只是我个人的喜好和做法。

一岁的宝宝该怎么吃牛肉有什么好吃的辅食做法

宝宝在可以添加肉类辅食之后，肯定少不了牛肉这道营养食材。牛肉是肉类中蛋白质含量高，而脂肪含量低的“肉中之王”，而且牛肉中还富含血红素铁和锌，且吸收率高，是适合给宝宝补铁补锌的好食材。

但是牛肉的纤维较粗，和猪肉相比更难消化，所以一般在宝宝有一定咀嚼能力和消化能力之后添加比较合适，同时在制作辅食时一定要处理得细腻、软烂一点。

虽然一岁的宝宝大部分已经出牙了，而且通过之前几个月的吃辅食的锻炼具备了一定的咀嚼能力和消化能力，但给宝宝做牛肉辅食时候也要尽量把牛肉做得软烂些，

（个人觉得这是对做牛肉辅食最基本的要求。）这样宝宝的接受度也会高些。

废话不多说啦，直接上食谱！

（以下食谱均适合1岁以上宝宝）

1番茄牛肉粥

食材准备：番茄牛肉大米

制作方式：

1起锅烧水，锅内一次性加足水，水开后加入大米开始熬粥。

2牛肉洗净、切小块，用清水浸泡十几分钟泡出血水。然后冷水入锅，加姜片焯水、去腥。

3焯水后的牛肉捞出洗净，沥干水分后放入辅食机里搅碎。

4西红柿划十字刀，用开水浸泡几分钟后取出去皮，然后切成碎丁，放一旁备用。

5待粥煮至快软烂时候，加入牛肉拌匀，然后盖上盖子小火焖煮。

6最后煮至粥粘稠了，放入番茄碎丁在煮5、6分钟后关火出锅。

把牛肉用辅食机搅打成肉茸，然后再加入粥里熬煮，这样子到最后牛肉都会被煮化在粥里，宝宝在不知不觉中就把牛肉给吃了，完全可以避免因牛肉煮的不够烂而拒绝吃的情况。同时搭配上了富含维生素C的番茄，更能促进宝宝对铁的吸收哦。

2自制牛肉肠

食材准备：牛肉鸡蛋面粉胡萝卜淀粉

制作方式：

1牛肉洗净，沿纹路切成小块，然后放入清水中浸泡出血水，中途要更换清水哦。

（可加入柠檬片一起浸泡去腥）最后捞出沥干水分备用。

2胡萝卜洗净去皮切成小块。

3依次将牛肉、胡萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉放入辅食机里打成肉泥。

（如果宝宝对鸡蛋过敏，可用少量清水代替）最后的肉泥状态是有点小粘稠。

4将搅打好的牛肉泥装入裱花袋里，底部剪个小口。

5准备一张锡箔纸，然后挤上牛肉泥。锡箔纸两段留点空隙，不要挤太满。然后将锡箔纸卷起拧成糖果状。

6牛肉泥全部挤完拧好后，冷水上锅蒸，水开后再蒸40分钟左右。

7蒸好后取出放凉，然后去除锡箔纸，将牛肉肠拿出切成片就好了。

3自制牛肉丸

食材准备：牛肉洋葱淀粉鸡蛋

制作方式：

1牛肉切片，放清水里浸泡出血水。

2洋葱切小块。洋葱主要是用来去腥的，不需要多，吃多了宝宝也容易胀气。

3将牛肉、洋葱、淀粉、鸡蛋放入料理机里打成泥。

4起锅烧水，水开后转小火。双手沾少许水，舀一勺肉泥到手掌心搓圆，搓圆后放入沸水中。

5丸子全部入锅后，大火在煮开，煮至肉丸浮起后在转小火煮几分钟，最后捞出。

6肉丸没有立即吃的话捞出后要放入冷水中激一下塑型，最后在沥干放保鲜盒里放冰箱冷冻。

其实肉肠和丸子的做法有点相似，做起来也不算困难，妈妈们都可以去尝试下。做好的肉肠和丸子一次吃不完没关系，可以放冰箱里保存三五天时间。然后在煮面条、煮粥时候添加点进去，宝宝会很喜欢的。需要注意的是牛肉丸子吃起来有点嚼劲，宝宝在吃的过程中要引导充分咀嚼后再吞咽。

下图就是我用牛肉肠给宝宝做了碗面吃：

以上三道辅食其实都是把牛肉打烂了在给宝宝添加的，所以基本上不会出现牛肉不软烂宝宝不吃的情况，宝宝都是在无意中把牛肉吃进去肚子里去的。

注：部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

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