【美食知】详细菜谱

一、食材准备

1.鸡胸脯肉：250克
2. 鸡蛋：2个
3. 盐：适量
4. 白胡椒粉：适量
5. 生姜：适量 6. 葱：适量 7. 大蒜：适量 8. 玉米淀粉：适量 9. 食用油：适量

二、制作步骤

1.鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、生姜、葱、大蒜，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 锅中加入适量的食用油，烧至六成热，将腌制好的鸡肉块放入锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油。
3. 把炸好的鸡肉块放入锅中，再加入适量的玉米淀粉，翻炒均匀，使鸡肉块裹上淀粉即可。

三、美味享用 将炸好的鸡肉块装盘，撒上葱花，即可享用。这道菜口感鲜美，香脆可口，是一道非常适合家庭聚餐的美食。

四、温馨提示

1.鸡肉块腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 炸鸡肉块时，要控制好火候，避免鸡肉过熟或过生。
3. 玉米淀粉的用量要适中，过多会影响口感，过少则不能达到炸的效果。 五、主题词总结 美食、鸡、炸、鸡肉、玉米淀粉、葱、葱花、家庭聚餐、口感、香脆可口、火候、控制。 【h2】制作流程

1.鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、生姜、葱、大蒜，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 锅中加入适量的食用油，烧至六成热，将腌制好的鸡肉块放入锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油。
3. 把炸好的鸡肉块放入锅中，再加入适量的玉米淀粉，翻炒均匀，使鸡肉块裹上淀粉即可。 【h2】美味享用 将炸好的鸡肉块装盘，撒上葱花，即可享用。这道菜口感鲜美，香脆可口，是一道非常适合家庭聚餐的美食。 【h2】温馨提示

1.鸡肉块腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 炸鸡肉块时，要控制好火候，避免鸡肉过熟或过生。
3. 玉米淀粉的用量要适中，过多会影响口感，过少则不能达到炸的效果。 【h2】主题词总结 美食、鸡、炸、鸡肉、玉米淀粉、葱、葱花、家庭聚餐、口感、香脆可口、火候、控制。