日照万平海鲜美食街位于山东省日照市东港区万平口路，是一家以海鲜为主的美食街。以下是一份日照万平海鲜美食街的详细菜谱，供您参考。 h21 蒜蓉粉丝扇贝 适合人群：这道菜适合所有年龄段的人食用，是一道美味的海鲜菜品。 制作流程： 所需食材： - 扇贝 500 克 - 粉丝 200 克 - 蒜末 10 克 - 青红椒各半个 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 鸡精 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将扇贝清洗干净，用刀在扇贝的背部切几刀，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 青红椒去籽切碎备用。
4. 锅中倒油，加入蒜末煸炒出香味。
5. 加入青红椒碎继续煸炒。 6. 加入适量的盐、生抽、鸡精和料酒，翻炒均匀。 7. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。 8. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟。 9. 将汤汁收干，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。 禁忌： - 扇贝属于海鲜中的贝类，容易携带细菌，因此在食用前一定要清洗干净。 - 扇贝的背部是危险的内脏，需要特别注意，不要食用。 - 食用扇贝时，不要过量，以免引起消化不良。 h22 清蒸鲈鱼 适合人群：这道菜适合所有年龄段的人食用，是一道健康的海鲜菜品。 制作流程： 所需食材： - 鲈鱼 500 克 - 姜丝 适量 - 葱段 适量 - 蒜末 适量 - 青红椒各半个 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 鸡精 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 姜丝、葱段、蒜末放入碗中，加入适量的盐和鸡精，加入适量的生抽和料酒，搅拌均匀。
3. 将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4. 在蒸鱼的同时，将青红椒去籽切碎备用。
5. 加入适量的食用油，热锅凉油，加入青红椒碎煸炒出香味。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟。 7. 将汤汁收干，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。 禁忌： - 鲈鱼属于海鲜中的贝类，容易携带细菌，因此在食用前一定要清洗干净。 - 食用鲈鱼时，不要过量，以免引起消化不良。 h23 炒年糕 适合人群：这道菜适合所有年龄段的人食用，是一道美味的海鲜菜品。 制作流程： 所需食材： - 年糕 200 克 - 猪肉末 100 克 - 蒜末 10 克 - 青红椒各半个 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将年糕切成小块备用。
2. 将猪肉末加入蒜末、青红椒碎、盐、生抽、鸡精，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入年糕块，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟。 6. 将汤汁收干，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。 禁忌： - 炒年糕需要快速翻炒，以免年糕炒糊。 - 食用炒年糕时，不要过量，以免引起消化不良。