本篇文章给大家谈谈芋奶怎么弄好吃，以及芋艿的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 芋艿怎么做才好吃
2. 芋头十大最好吃的品种
3. 芋艿的做法
4. 芋头怎么做好吃

芋艿怎么做才好吃

芋奶和香葱

(腌菜)放油先炒后煮，适当放盐，清淡一点

(因人而已)具体如下:

·香葱腌菜芋艿

外表毛茸，去皮之后却是“肤白貌美”

【准备材料】

芋艿

(若干个)香葱

(一把)腌菜

(适量)

食盐

(适量)橄榄油

(适量)水

(少许)

【做法】

1.将芋艿洗干净后，先直接放入水中煮25分钟，待到筷子能直接插入芋艿内为准；芋艿熟后，剥皮，切成较小块

2.起油锅，放入少许橄榄油，油热后，放入香葱爆香；放入切好的芋艿，翻炒

3.这个菜我是没有放水干炒的

(自制好的腌菜)，所以省略了第5步。如果喜欢吃的湿漉漉一点的话，就可以加少许水

4.等芋艿表面呈金黄色后，就可以放入少许食盐，再次撒上葱花了；把葱花和芋艿拌匀，就可以出锅咯

香葱芋艿就制作完成了，口感细软、绵甜香糯，营养滋补；每到芋头季节，都会受到大众欢迎。

@美食领域

芋头十大最好吃的品种

芋头十大最好吃品种：荔浦芋，红芽芋，槟榔芋，张溪香芋，香沙芋，白芋，九头芋，狗爪芋。芋头里最好吃的数荔浦芋,它肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉力做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。

芋艿的做法

材料：650克的排骨，200克的芋头，200克虾

辅料：红椒，姜葱蒜，八角，桂皮，盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉，白糖，花生油各适量

做法：

第一步，我们要把排骨切成小段儿。虾去虾线，去虾壳，去虾头。

第二步，则是把芋头去皮洗干净，滚刀切块，后稍微的风干一下表皮的水分，

第三步，把红椒切圈，葱切花，姜切片，蒜整瓣儿，八角，桂皮洗净备用。

第四步，排骨放流动水，将血水冲洗干净，

第五步，洗净的排骨，放胡椒粉，盐，生抽，料酒，姜片，生粉，少许的白糖，抓均匀，腌制半个小时以上，

第六步，锅里放，稍微多一点的油，将排骨倒入翻炒，最后将排骨放平，盖上锅盖，中火焖制，两面金黄，然后就可以放入，姜蒜，桂皮八角爆出香味，包里放少少的底油，放两片白萝卜垫底，免得糊锅，然后将芋头放入煲内，在上面撒少少的盐，最后将排骨倒在芋头上面虾盖到，排骨上面，盖上盖子中小火煲约，20分钟，直到筷子能够将芋头扎透，放入红椒，再两分钟就可以关火，撒上葱花上桌了

芋头怎么做好吃

不嫌麻烦的话做芋头饭，很好吃，香菇、干贝、干虾仁提前泡发，泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝，芋头切块，五花肉切片，大米淘洗干净。

锅烧热，放入少许油烧热转小火，放入五花肉煸至表面出现焦黄，这个过程要有点耐心。

转大火，放入干贝、干虾仁炒片刻，再放入干香菇炒片刻，这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的爆出香气。接着放入芋头和胡萝卜翻炒一会，再放入大米略炒一会，放入半瓷勺老抽和适量盐，以及少量胡椒粉，翻炒均匀关火。

炒制好的食材放入电饭煲中，放入半杯水，米和水的比例1：1的样子。先放泡香菇的水，不够再放普通的水，用香菇水煮出来的饭更香。

用煮饭模式煮熟，饭盛出来后，撒入葱花即可食用。

如果嫌麻烦省事的做法就是直接蒸，然后蘸糖吃也很好吃，香甜软糯。

关于芋奶怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。