速冻明虾怎么弄好吃 冰冻明虾做法
9502024-09-20
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要不要试一下这个寓意——
“圆圆满满”、“黄金满堂”
,超级适合在家庭聚会和年夜饭团圆时刻和家人一起分享的土豆虾球
!一点技术含量都没有。
剁一剁、拌一拌、搓一搓、炸一炸就能上桌了!柔软的土豆虾泥,在面包糠的包裹下从热油中滚过,练就了一身金黄酥脆的表皮!
一口咬开,外脆内软,还能吃到一点点内陷里的虾肉,真棒啊~
土豆虾球
材料准备
鲜虾12个土豆300g面包糠30g鸡蛋2个
孜然粉、胡椒粉、鸡精各2g面粉、盐适量
制作步骤
1.
将鲜虾剥掉虾头和虾线,剥出虾肉,保留虾尾备用。用刀把鲜虾肉剁成虾蓉
(因为考虑到不是每个人都有破壁机,所以小西这里用刀剁做示范了哈~
有破壁机的宝宝完全可以用破壁机打成虾蓉,点动功能即可~
)土豆洗净,整个放入微波炉或者蒸锅大火加热8分钟左右。取出土豆之后剥皮,用工具压成土豆泥。
2.
准备一个大碗,将剁碎的虾蓉倒入土豆泥,加入盐、花椒粉、孜然粉和鸡精,搅拌均匀3.
先拿一个小碗将2个鸡蛋打散,双手沾湿,取适量的土豆虾泥,搓成小圆球。再在土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液。
4.
再均匀的裹上一层面包糠,然后将备用的虾尾插入搓成型的土豆虾球中5.
锅中倒入油,大火加热,待油温升高至6成热,转中火,放入土豆虾球炸至金黄色,捞出铺干净纸巾,沥干油即可。有鲜嫩的大虾加持,
端上餐桌瞬间变成大餐派头。
学会这道简单又寓意吉祥的菜,下次聚餐可以让朋友们惊艳一番啦!负责家里一家三口三餐的我,每天都研究着怎么吃的健康营养、怎么吃得新鲜、怎么让他们吃得花样多,然后整理了一份中华八大菜系的食谱视频。
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看完啦,再给我点个赞嘛~
材料:
虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油
做法:
1,将虾仁去肠去壳洗净,用少许料酒、白胡椒腌制一会儿
2,鸡蛋加少许盐打散
3,炒锅烧热,放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香,再放入虾仁,炒变色后铲起待用
4,炒锅洗净,放少许油烧至七成热时放入蛋液,用锅铲迅速划散,铲起待用
5,锅中再倒入少许油,烧至五成热倒入米饭炒开,为避免米饭粘锅将火调小,加入少许盐可使米饭散开,如果米饭过硬可倒入少量清水同炒
6,待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒,加入葱花片刻即可。
1.冬瓜,海虾仁洗一下,虾仁泡上十分钟就行。
2.冬瓜切薄片。
3.葱,姜,蒜,小尖椒备好。
4.油热,姜,葱,小尖椒爆香味。
5.入虾仁,稍微翻炒。
6.入冬瓜翻炒。
7.入蒸鱼豉油。
8.入少量酱油。
9.冬瓜炒熟,入盐,蒜瓣,香菜,搅匀即可出锅。冬瓜水份大,防止出太多汤,所以最后放的盐。
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺??
海虾品种繁多,明虾、基围虾、龙虾等都属于海虾,我们常说的海虾基本是指明虾
(对虾)。明虾营养丰富,口味鲜美,含有蛋白质、脂肪、维生素、多种微量元素和氨基酸。
明虾可做成多种菜肴,要说又简单又好吃的做法,莫过于蒸和煮。下面来看看怎样清煮明虾
用料:明虾
明虾洗净,去须和虾线
锅中放适量水,加葱段、姜丝、少量盐
水开后五分钟,出锅
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