大家好，年糕虾怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括梭子蟹明虾炒年糕做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于年糕虾怎么弄好吃窍门和梭子蟹明虾炒年糕做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 虾龙水年糕怎么做好吃
2. 龙虾烧年糕的家常做法
3. 番茄大虾炒年糕的做法
4. 梭子蟹明虾炒年糕做法

虾龙水年糕怎么做好吃

主料

小龙虾四人我用了两斤年糕条状年糕，大概放了20条

彩椒两个洋葱1个

蘑菇6，7个切片大葱

姜蒜

辅料

五香粉半勺豆瓣酱5勺

老干妈3勺香油1勺

椒盐1勺糖半勺

韩国辣酱1勺海鲜酱2勺

水两大勺

小龙虾炒年糕的做法步骤

1.先吧龙虾杀了，挑筋。

2.锅里放油，油热后放入姜片、蒜、葱段爆香之后放入切好的洋葱。

3.等洋葱变成半透明之后，放入龙虾炒一炒。等龙虾变色之后倒料酒2大勺，生抽3勺。

4.加水，加到菜的一半即可。然后盖上大火煮一会

（因为我这边煤气很小，所以我全程都是大火，如果你家里火很大，可以转小一点）

5.大约5分钟后，把切好的蘑菇倒进去，翻一翻，然后加调好的酱料，先加一半。

（酱料就是按辅料调配的）再盖上锅盖煮个5分钟

6.加入彩椒和年糕，并且把剩余一半的酱倒入，翻炒，让年糕都粘上酱。然后盖上锅盖在焖个两分钟。

（如果觉得还不够咸，可以加些鸡精和盐）

7.最后开锅放入葱，翻一翻就可以起锅了。

8.出锅之后可以洒一些芝麻，这样看起来比较美观。

龙虾烧年糕的家常做法

食材清单

龙虾250克、年糕200克、芹菜3根、葱1根、姜2片、蒜2瓣、辣椒酱3勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺

烹饪步骤

1

龙虾清洗干净备用。

2

年糕切成小条，

3

芹菜茎切成小段，

4

姜切丝，蒜切片，葱切段，

5

小蝶中加入辣椒酱，生抽，蚝油，老抽，2勺清水搅拌均匀。

6

锅中加入适量清水煮开，放入年糕煮两分钟捞出过凉水，

7

锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，

8

加入龙虾爆炒，放入1勺料酒，

9

倒入料汁，加入少许清水，大火煮开，

10

放入芹菜段，焖煮两分钟，

11

加入年糕翻炒两分钟即可。

番茄大虾炒年糕的做法

第1步.虾解冻，适量盐和料酒，腌10min

第2步.洋葱番茄切块，姜切片

第3步.锅中放适量油，入姜片和虾翻炒，虾变色后盛出。

第4步.留余油，依次入洋葱、番茄，加适量温水，至番茄软烂。

第5步.入年糕，加入适量生抽、老抽、糖，再加适量温水。稍煮片刻后，入熟虾，翻炒至汤汁粘稠，加点柠檬片，出锅啦！

梭子蟹明虾炒年糕做法

主料：

梭子蟹2只

虾半斤

年糕1份

五花肉1块

大葱1根

辅料：

茭白1份

莲藕1份

色拉油适量

香菇酱适量

蒜蓉辣酱适量

生抽料酒适量

生姜适量

步骤1

备好所用食材。

步骤2

锅里加少许油将肉片大葱段下锅爆香。

步骤3

爆炒至这样子状态就可以很香哦。

步骤4

然后加入茭白莲藕块，炒至出味

步骤5

将蟹虾切洗好备用。

步骤6

按个人喜好调一个酱汁，我用的香菇酱蒜蓉辣酱生抽料酒还有葱。

步骤7

再将蟹虾一并下锅，炒至变色出味。

步骤8

再将年糕下锅同炒。

步骤9

把配好的酱汁淋在锅里。

步骤10

炒至食材均匀挂味即可

关于年糕虾怎么弄好吃窍门，梭子蟹明虾炒年糕做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。