大家好，今天来为大家解答马蹄猪肉丸怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括马蹄猪肉丸的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 荸荠猪肉丸子的做法
2. 炸马蹄猪肉丸子怎么做
3. 马蹄爽丸做法
4. 马蹄猪肉丸的做法

荸荠猪肉丸子的做法

用料：荸荠

（马蹄）8个、香葱6根、姜3片、猪腿肉400克

步骤：1.原料备好

。2.马蹄剁碎、蒜末切好、葱白切好。

3.猪腿肉400克。肥肉和瘦肉分开剁碎

。4.然后将肥瘦肉，马蹄、葱白、姜末放一起剁。剁至所有原料融合。

5.多好的肉馅备用。

6.在肉馅里加入淀粉水。30克红薯淀粉加入20克清水，融化好以后即成淀粉水。

7.然后在肉馅里加入一大勺盐、一勺香油、一个蛋清、一小勺五香粉顺着同一个方向搅拌2-3分钟，搅拌至稍微起劲。

8.然后把肉馅放在手心里，来回团几下，依次团好肉丸。在盘子里刷上一层植物油，将肉丸放盘子里。刷植物油为了防粘。做好的肉丸上火蒸10分钟。

9.西兰花焯熟，在焯西兰花的时候在开水里加入一勺盐，一勺香油，这样煮的青菜口感会更好。

10.清水烧开，家少许淀粉水，一点点盐，一小勺白糖化开。白糖要少，以吃不出甜味，达到提鲜的效果即可。

11.将西兰花和肉丸摆好，浇上烧好的芡汁即可。

炸马蹄猪肉丸子怎么做

马蹄和猪肉一起剁成肉馅,加入盐,糖,蚝油,胡椒粉,用泡好的葱姜水,少量多次加入肉馅中,顺着一个方向搅拌上劲,再加入油,淀粉,鸡蛋液搅拌粘稠,挤出丸子,下入五成热的油中,炸至焦黄捞出,升高油温七成热,复炸一次,即可食用。

马蹄爽丸做法

做法如下

1.猪前腿夹心肉,剁成肉粒。

2.将马蹄剁成细粒,葱切段,鸡蛋打在一点干淀粉里,搅成蛋糊。

3.将蛋糊倒进肉、马蹄里,放适量盐,糖和酱油,顺时针方向搅拌上劲。

马蹄猪肉丸的做法

食材用料

猪肉250克

马蹄125克

生抽3克

盐3克

葱5克

生粉2克

鸡蛋1个

白胡椒粉2克

方法/步骤

1：将猪肉洗净剁碎，再加入削掉皮子的马蹄和葱一起剁碎待用。

2：碗里加入适量的生粉，敲入一个鸡蛋用手搅拌均匀再倒入切碎了的猪肉马蹄和胡椒粉一起拌均匀，最后淋入生抽弄匀过一会儿待用。

3：将瓷碗盘了洗净沥干水，将弄好的馅弄成一个个丸子状摆放盘里放入煮饭的锅内同饭一起蒸熟就做成了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。