【美食扯面】 扯面，是一道口感独特的传统中国面食。它的做法简单，口感独特，是许多人喜爱的美食之一。今天我要为大家介绍的是扯面的做法。 首先，我们需要准备一些材料，包括面粉、水、盐等。然后，将面粉和盐混合，慢慢加入水，揉成面团。将面团揉成柔软的面团后，给它盖上湿布，让它静置一段时间。 接下来，我们可以将面团揉成长条，然后切成相等大小的小块。将小块面团揉成球状，然后擀成薄片。在薄片上撒上面粉，然后将它扯成长条。最后，将面条拉成细长的面条，放入开水中煮熟。 煮熟了的扯面可以拌上油酱、芝麻酱等调料，口感十分美味。扯面不仅口感独特，而且做法简单，非常适合家庭制作。 以上就是扯面的做法。如果你想尝试这道美食，不妨自己动手做一道吧！