各位老铁们好，相信很多人对糖浆干了怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于糖浆干了怎么弄好吃以及糖浆干了凝固怎么处理的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 糖葫芦的糖浆凝固了怎么加热
2. 糖浆干了凝固怎么处理
3. 甜皮鸭糖浆凝固了怎么熬
4. 转化糖浆凝固了还能做月饼吗

糖葫芦的糖浆凝固了怎么加热

把凝固的糖浆取出来弄碎，然后锅里加水，等水开后，把糖块放进去，一边熬一边搅拌

冰糖葫芦的糖本身就是用白糖熬制融化，再在山楂上，正常情况下糖浆本身就很容易融化，因为接触了空气中的水分，放置一段时间冰糖葫芦就会融化，所以我们在看到外面售卖的糖葫芦，要么放在一个像玻璃柜，用可食用的薄膜包裹着，要么就用塑料袋扎紧包裹着，都是为了杜绝空气与糖分解除。

糖浆干了凝固怎么处理

1、热水浸泡：将凝固的糖浆浸泡在热水中，浸泡15分钟后，糖浆会软化，用布擦去，再用冷水清洗几遍即可。

2、甘油：在糖浆背面涂上一些甘油，并静置30分钟，再用水冲洗即可。

3、加酶洗衣液：在凝固的糖浆上涂抹加酶洗衣液，并轻轻搓揉，待其软化后，便可用布擦去糖浆。

甜皮鸭糖浆凝固了怎么熬

甜皮鸭的糖结晶了，这个可以选择高温加热一下，将糖融化之后再制作一些其他的食物。

糖浆中一般含有果糖和蔗糖这两类单糖，蔗糖分子在特定的环境下，有可能会产生粘黏，就形成了结晶。一旦糖浆发生结晶，如果想要去除结晶的话，可以选择重新加热溶解。

转化糖浆凝固了还能做月饼吗

转化糖浆凝固了，也就是结晶了。是不能做月饼的，因为结晶就是糖浆里有晶体颗粒，勉强用来做月饼月饼皮不光滑平整，很难取得好的花纹，另外结晶体容易上颜色，而且表面是花斑斑的，糖颗粒还会烤焦。所以糖浆结晶以后只能从新炼糖浆时加进去融化后才能再次使用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糖浆干了怎么弄好吃和糖浆干了凝固怎么处理问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！