金华是中国浙江省中部地区的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。其中，金华火腿、蜜饯、糯米肉球等美食更是享誉全国。 在金华，人们常常将火腿作为主菜来食用。火腿色泽鲜艳，肉质鲜嫩，口感醇香，是金华的特色美食之一。金华火腿的制作历史悠久，制作工艺十分繁琐，需要经过多道工序，所以金华火腿价格昂贵，是高档宴席上的珍品。 蜜饯是金华另一种著名的美食。蜜饯的原料通常是水果，经过加工后，水果的甜味被蜜汁所掩盖，变得香甜可口。金华的蜜饯种类繁多，其中最著名的是南丰蜜饯。南丰蜜饯色泽鲜艳，口感鲜美，是金华地区的特色小吃之一。 糯米肉球是金华的传统美食之一。糯米肉球是由糯米和猪肉制成的，口感Q弹，味道香甜。制作糯米肉球需要先将糯米和猪肉的比例掌握好，然后经过搅拌、腌制等多道工序，最终制成美味的糯米肉球。 最后，金华的美食还有很多，比如火腿炖鸡、糯米糍、豆腐脑等等。无论您是来金华旅游还是品尝美食，都能在这里品尝到正宗的金华美食。

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