大家好，今天给各位分享豆包子怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对豆包的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 做豆包里面豆馅里放什么味道豆
2. 豆包的做法
3. 线豆素馅包子的做法
4. 豇豆角馅包子

做豆包里面豆馅里放什么味道豆

做豆包里面的豆馅里放甜的味道，豆包里面的豆馅一般都是红小豆烀熟捣烂制作出来的，做豆馅时候都要放上一定数量的白糖或糖精水，讲究点的家庭做豆包时候豆包里面包的是豆沙，豆沙也是要放白糖。所以说豆包里面的馅的味道是甜的，正常情况下豆包不会有其他的味道。

豆包的做法

食材:红豆、红糖、冰糖、红枣、面粉250克、白砂糖1勺、酵母3克

步骤1：红豆提前泡水，放高于红豆2厘米的水

步骤2：红枣洗净去核，没有枣可以不放

步骤3：红枣下锅，加适量红糖，冰糖，大伙煮开，转小火熬

步骤4：我用的电陶炉，文火，大概煮1.5-2小时，时间越长越好吃。前一小时不用管，后面要随时搅拌，避免糊锅。

步骤5：成粘稠状就可以了。做豆包的馅儿稍微稀一点，做粘豆包就干一些。

步骤6：馅料备用

步骤7：和面。250克面粉配3克酵母。再放一勺白砂糖，加入温水，和面。

步骤8：先用筷子搅成大面絮

步骤9：然后揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜，放温暖环境发酵到两倍大。

步骤10：发酵好后，把面团揉光滑，变成没发酵的大小

步骤11：把面分成等份面剂子

步骤12：爱吃豆馅儿的多放点

步骤13：就像包包子一样，最后把口收住。

步骤14：包好的豆包封口朝下，放在锅里，二次醒发

步骤15：醒发15-20分钟，豆包稍微有些变大，拿起来空空的，轻飘飘的就好了

线豆素馅包子的做法

主料：面粉700g、豆角400g、鸡蛋5个

辅料：油适量、盐适量、生抽4g、酵母3g、盐4g、鸡精3g

步骤：

1、面粉加酵母和水搅拌成絮

2、揉成面团

3、豆角切成小末

4、五个鸡蛋打散，然后下油锅炒匀

5、鸡蛋炒碎盛出

6、然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒

7、然后加入盐炒匀

8、豆角差不多八成熟后加入炒碎的鸡蛋

9、加入调料

10、然后翻炒均匀

11、面团发酵好了

12、然后排气醒15分钟

13、然后切成小块

14、用擀面杖擀成面皮

15、包上馅

16、然后捏成包子

17、捏好的包子放在蒸笼里

18、冷水下锅蒸20分钟

豇豆角馅包子

豇豆角500克摘洗干净，下锅焯水断生捞出来控水切碎丁备用。

猪肉馅300克，加耗油10克，盐20克，生抽10克，老抽10克，五香粉15克，鸡精5克，香油30克味极鲜酱油20克和匀，随后与豆角一同搅拌均匀。

适当的面粉加少许酵母温水和开，揉匀，省发半小时，冬天温度低可以增加省发时间。最后做成包子皮，水开后上屉蒸二十分钟即可。

豆包子怎么弄好吃窍门和豆包的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！