大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土豆泥怎么弄好吃咸的问题，以及和土豆泥咸了怎么办的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 怎么快速方便简单的把土豆弄成土豆泥
2. 土豆泥咸了怎么办
3. 土豆泥怎么做不回生，具体方法
4. 制作土豆泥里面加淡奶油嘛

怎么快速方便简单的把土豆弄成土豆泥

导读：说到烹饪菜肴的的百搭材料，就不得不提土豆了，土豆的可塑性非常高，主要原因是，土豆含丰富的土豆淀粉，质感绵软，无论把土豆整块、切片或切丝，再经过煎、炒、煮、炸、清蒸、焖焗做法，或搭配各种轻重调料，只要有点厨艺，都不会做出黑暗料理，加点创意和心思，还能把土豆菜肴做得曼妙美味。

土豆质感粉糯，很适合制作各种菜肴，但家庭做法基本都是焖焗或小炒，本期教你肯德基热销的美食【蚝油鸡汁土豆泥】做法，独特的入口即化质感和味道层次丰富，会让你的味蕾瞬间打开，尝上了就停不了口。

土豆别老一套做法！一蒸一拌，口感比冰淇淋绵软香甜，孩子特爱吃，简单蒸熟拌成碎泥，在淋上调配的料汁就能上桌，这个做法，就算厨房新手都能轻松掌控，小孩特别喜欢吃，跟着小鹿一起来看看制作过程。

【蚝油鸡汁土豆泥】

【材料】拳头般大的土豆2个，牛奶，黄油

【调料】黑胡椒，蚝油，淀粉，水，盐

1｜土豆把外皮削掉后切成薄片，上蒸锅清蒸15~20分钟，待土豆质地绵软后出锅，下点盐、黑胡椒粉、牛奶、黄油，并用器材趁热把土豆擀压成泥。

2｜如果家有料理机也可以用上，多拌片刻让土豆泥质地更加细腻纯绵，现在直接品尝都能感受到类似冰淇淋般的绵密顺口质感。

3｜土豆泥拌打好后，进行外观固定，先在空碗中套一层保鲜膜，把土豆泥装入碗中，把保鲜膜拉起封口按捏粘合紧实，再倒扣在盘上，撕掉保鲜膜就能本期制作的蚝油鸡汁土豆泥外观了。

4｜开始熬煮鸡汁，先取一小碗，往里添加鸡精、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉，加适量清水搅匀，平底锅烧热后，把酱料倒入锅中，小火翻炒熬制浓稠，即可关火。

5｜把熬制好的黑胡椒蚝油鸡汁均匀淋在土豆泥上，一道奶香椒气，醇厚鲜咸的蚝油鸡汁土豆泥就制作好了。

【小鹿的烹饪心得】

土豆别老一套做法！一蒸一拌，口感比冰淇淋绵软香甜，孩子特爱吃，轻轻勺取，绵密质感就已经让人欲罢不能，迫不及待的尝到嘴中就立马入口即化，添加了黄油让土豆泥携带淡淡奶香，而且还特别细腻顺滑，与土豆醇厚芳香，料汁椒咸鲜香浑然一体，不仅气味好闻，还非常好吃，一小碗根本就不够，甚至还觉得比肯德基的还要美味！大家喜欢用土豆制作什么美食小吃，？欢迎分享你家的做法，一起探讨。

～我是小鹿，学更多美食，每天分享美味食谱与烹饪技巧，欢迎您分享、收藏、点赞与关注~

土豆泥咸了怎么办

土豆泥咸了的话，确实吃起来没有多少食欲，倒了又太浪费，你可以拿土豆泥就着其它的蔬菜或者米饭吃。

还有一个最简单的办法就是，再蒸一点土豆，做一点土豆泥，这样把没有盐的土豆泥和之前咸了的土豆泥搅拌在一起，综合之后就不会再咸了。

土豆泥怎么做不回生，具体方法

土豆泥的吃法有很多，首先做好土豆泥！

1.把土豆切小块，这样比大块的土豆更容易熟透

2.锅中烧热水放入土豆块，大火煮，煮至用筷子轻轻就能扎透时把土豆捞出

（也可以上锅蒸）

3.用小勺子按压熟透的土豆压成土豆泥，最好不要见到一点点的土豆块，土豆泥就做好了！

喜欢吃土豆饼的可以这样做：

1.在做好的土豆泥中加入适量的盐鸡精打入一个鸡蛋加入少量的面粉，不喜欢的也可以不加

2.把土豆泥搅拌均匀放在一边，不粘锅或者电饼铛中刷上薄薄的一层油，抓一点土豆泥在手中按压成十厘米左右的圆饼放入锅中

3.煎至两面金黄就可以捞出装盘了

4.如果喜欢吃甜饼的就把盐换成糖，其余步骤不变

喜欢吃肉沫土豆泥的可以炒上一点肉沫，先把土豆泥在碗中压成半圆直接扣在盘子中央，把炒好的肉沫从上往下淋上去，最后放上几根香菜就可以了

喜欢吃简单土豆泥的可以直接加入调料就可以开吃了！

制作土豆泥里面加淡奶油嘛

传统法式烹饪只加黄油和盐，偶尔添加肉豆蔻，但可根据个人喜好用牛奶、淡奶或奶油替代黄油。

大家看到土豆泥里黑色的颗粒并不是黑胡椒，传统法餐烹饪放的是肉豆蔻。肉豆蔻有很特别的香味，不过好像中餐里用的比较少。

希望我的回答对你有所帮助！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。