珍珠奶茶果冻怎么弄好吃(珍珠奶茶果冻的做法是什么)
14402024-09-07
很多朋友对于奶茶里的珍珠怎么弄好吃和珍珠奶茶珍珠的制作方法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
准备材料:木薯粉300g、黑糖50g,水200g。
1.水中放入黑糖,加热至黑糖融化,做成黑糖水。
2.在黑糖水中放入适量木薯淀粉,将两者融合后,揉成面团。
3.将面团揉搓成一个个小圆球,揉好的木薯球在干的木薯粉里滚一滚,沾上粉之后放着备用。
4.起锅烧开水,将小木薯球们放进锅里煮,煮到飘起后转为中小火,直到粉圆透明即可。
红糖和热水混合煮沸,趁热加入木薯粉中,一点点的倒,边倒边搅拌,一直到成团为止。液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液体还发现面团很干,可以继续加入热水,一直到成团为止。搓珍珠的时候,根据自己喜欢的大小,揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠放入撒了木薯粉的盘子中,不然会沾。
锅中放水烧开后,加入搓好的珍珠,中火煮15~20分钟,具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火,盖住盖子闷15分钟即可,煮好的珍珠呈透明状。
把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中,并加入糖搅拌均匀,珍珠奶茶就做好了。来自网络
珍珠奶茶里的珍珠做法:
需要准备的材料有红糖以及木薯粉,红糖也是黑糖,放到碗里面隔水融化成红糖水,如果还没有化开,就可以加一些热水搅拌均匀,准备一个大一些的盆子,把木薯粉倒进去,再加入红糖水搅拌均匀揉搓成面团,再压成小饼切成小丁,把小丁一个个搓成圆形,蘸一些木薯粉,这样可以避免粘连在一起,锅里面加入适量的水烧开,再把小圆团放下去用大火烧开,再焖煮二十分钟左右,这样珍珠就做好了。
珍珠奶茶的珍珠是其中的关键部分,下面是制作珍珠奶茶的珍珠的做法:
1.采购珍珠原料:选择质量好、口感细腻的珍珠原料,常见的珍珠原料有波霸、黑糖珍珠、白珍珠等。
2.制作波霸珍珠:将波霸珍珠粉和水按照1:4的比例混合,搅拌均匀后倒入沸水中,边搅拌边加热,直到波霸珍珠粉完全溶解,停止加热。将波霸珍珠放入锅中,煮10-15分钟,直到波霸珍珠变软嚼劲适中,捞出放到冰水中冷却。
3.制作黑糖珍珠:将黑糖加入锅中,加入足够的水,熬制至糖溶解,颜色变成深红色。将黑糖珍珠放入锅中,煮10-15分钟,直到黑糖珍珠变软嚼劲适中,捞出放到冰水中冷却。
4.组合珍珠和饮品:将波霸珍珠和饮品组合在一起,就可以享用美味的珍珠奶茶了。
以上是制作珍珠奶茶的珍珠的做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
OK,关于奶茶里的珍珠怎么弄好吃和珍珠奶茶珍珠的制作方法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。