大家好，今天来为大家分享小珍珠怎么弄好吃视频的一些知识点，和不同味道珍珠做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 包心珍珠做法
2. 不同味道珍珠做法
3. 小珍珠汤圆怎么做好吃
4. 珍珠胶怎么做好吃

包心珍珠做法

1、红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中。

2、一点点的倒入，边倒一边搅拌，一直到成团为止。液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直到成团为止。

3、然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，不然会沾。

4、锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火，盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状。

不同味道珍珠做法

珍珠奶茶的4种不同口味做法。

一、姜汁口味的珍珠奶茶做法

珍珠奶茶的材料

姜汁50㏄，红茶包2包，鲜奶100㏄，粉圆100公克，水800㏄，二砂糖60公克

珍珠奶茶的做法

1.粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状，熄火加盖焖约5分钟，捞出备用。

2.将水和姜汁倒入锅中小火煮开，续煮2分钟后放入红茶包煮至茶汤颜色成为红褐色，捞出茶包，加入二砂糖拌匀并倒入鲜奶，续煮至再次滚开，盛出放加入作法1即可。

二、茉莉口味的珍珠奶茶做法

珍珠奶茶的材料

雀巢奶粉，立顿茉莉花茶，黑珍珠粉圆，砂糖，水

珍珠奶茶的做法

1.将水烧开，将珍珠粉圆倒入沸水中，缓缓搅动，待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟.

2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起，放在容器里备用.

3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圆，奶粉，砂糖，然后用开水冲泡即可.

珍珠奶茶的小诀窍

原料放入的比例多少可以根据个人口味做调整,冲泡过程和之后需要搅拌,使奶和茶溶合到一起,更好的释放茉莉茶香,喝的时候可以稍加蜂蜜,更香甜美味.煮好的黑珍珠粉圆,很滑很q~

三、草莓口味的珍珠奶茶做法

珍珠奶茶的材料

主料：糖少许，奶精2勺，红茶适量，奶茶精1勺，草莓果粉1勺，珍珠少许

珍珠奶茶的做法

1.将奶精用少量热红茶融化。

2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖

3.再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀

4.珍珠用小火煮至变大变软

(大概得煮40分钟，中途需要换水)

5.将珍珠放入杯中即可

推荐：果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉

提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可

四、原口味的珍珠奶茶做法

珍珠奶茶的材料

珍珠适量，三花淡奶，砂糖适量，红茶叶

珍珠奶茶的做法

1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水备用，红茶冲泡后过滤备用，砂糖慢火熬至溶化状态后加入1茶匙热水搅拌均匀备用

(千万别弄成焦糖)。

2.把珍珠放杯底，加入适量的糖浆搅拌均匀静置1-3分钟。

3.加入红茶，加入适量的三花淡奶搅拌均匀即可。

小珍珠汤圆怎么做好吃

主料

西米一小把，珍珠汤圆一小碗，椰果适量，白糖两勺，鸡蛋黄一个，碗豆粉两勺，

做法步骤

1.准备好材料，鸡蛋只要黄，不加水在里面，我没买到椰果用果冻代替也行。

2.水开后下珍珠汤圆进去，稍稍煮开不要太久，煮前可以把汤圆在开水里过一遍，免得煮出来汤很白3.煮开后下入冷水过的西米，西米煮时要水开再下，煮十分钟不要揭盖让它闷几分钟再用冷水过几遍。

4.最后倒入鸡蛋黄，倒后不要搅拌，一个鸡蛋就够5.最后煮23分钟就关火，放糖，如不放糖也可用醪糟代替

珍珠胶怎么做好吃

步骤1

鱼胶放姜片，蒸15分钟。

步骤2

放入冷水泡一个晚上

步骤3

泡发后的胶，是胖嘟嘟的

步骤4

切碎

步骤5

纯奶手撕吐司的做法步骤1

加自己喜欢的材料十3片姜，我这里加了三颗红枣和少许的红豆，放了一小块冰糖。

（放了红枣的切记勿多放糖），放入适量的水

（与材料持平即可），先不加牛奶，放炖锅炖2小时。

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