各位老铁们好，相信很多人对腌制过的酱香排骨怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腌制过的酱香排骨怎么弄好吃以及酱排骨腌咸了怎么补救的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腌过的排骨还用焯水吗
2. 风干咸排骨的家常做法
3. 酱排骨腌咸了怎么补救
4. 酱排骨的做法王刚

腌过的排骨还用焯水吗

腌过的排骨不用焯水

原料

排骨约500克，葱适量，姜适量，黑胡椒酱适量，烤肉酱适量

1/我们将排骨洗净装入盘中，加入葱姜，黑胡椒酱，烤肉酱

2/再放入孜然粉，生抽，蚝油，加入食用油锁住水分，再根据个人口味放入适量辣椒粉。

3/抓拌均匀后腌制两小时，即可用来烤肉啦。

4.美味又好吃的排骨完成开吃了。

风干咸排骨的家常做法

食材：

大米300克、咸排骨一根、生姜2片、小葱、食盐适量、芝麻香油1勺、小青菜2颗

1、咸排骨肉块有点大，改刀成小块，放入大碗中，再放入一勺食盐，揉抓一下，食盐有很强的杀菌功效，抓到起黏性，再放入清水把小排清洗干净，洗出很多脏水后，再放入流水底下多冲洗几遍

2、洗干净后，排骨中再放入姜丝、食盐，把小排腌制一下，揉抓一两分钟，再放入香油，再次揉抓，抓匀后放一旁腌制两个小时。再准备点小葱切末，生姜切丝，一把洗干净的小青菜切末。准备点大米淘洗一下，再放入流水底下稍微冲洗一下

3、锅中倒入清水，再放入洗好的大米，再放入适量芝麻油，搅拌一下，当中也要不停的搅拌防止糊底，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖20分钟。时间到时把腌好的排骨放入锅中，姜丝也放进去，搅拌均匀，烧开后用小火慢煮十五分钟

4、把青菜放进去搅拌一下烧制断生，断生后再把小葱和食盐，即可出锅

酱排骨腌咸了怎么补救

将排骨腌咸了，怎么不救呢？

第一，你把降了排骨的汤汁再给它加上开水烧开，再把酱排骨放进去再给它煮上几分分钟，这样就直接减轻了不少的咸味，酱排骨太咸的话，那是你排骨汤，汤太咸了里面的盐太多，你给汤加上点水稀释一下，这样就好了。

酱排骨的做法王刚

食材：排骨360克

豆瓣酱适量姜片适量香葱适量冰糖适量料酒适量鸡精适量

具体步骤：1.食材：排骨

（已清洗）。

2.豆瓣酱。

3.姜片、香葱、冰糖。

4.将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

6.随后，倒入清水，加点料酒煮开。

7.接着，搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开。

8.然后，烧至汤汁浓稠，关火出锅。

9.最后，搁入香葱，即成

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。