大家好，关于日本的纳豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于纳豆好吃嘛纳豆怎么做比较好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 纳豆怎么吃，纳豆的吃法
2. 纳豆必须用黄豆吗
3. 纳豆和什么食材搭配更好吃
4. 纳豆好吃嘛纳豆怎么做比较好吃

纳豆怎么吃，纳豆的吃法

纳豆是日本一种传统的食品，富含优质的蛋白质、维生素、矿物质和益生菌，对人体有很多好处。以下是一些常见的纳豆吃法：

1.直接食用：将纳豆松散后，加入调味料

（通常是酱油和芥末酱），然后用筷子搅拌均匀，最后直接食用。

2.纳豆饭：将纳豆和米饭混合在一起，最好再加上其他配料，如鳗鱼、韩式泡菜、鱼干、鸡肉等，搭配出经典的日本味道。

3.纳豆拉面：将纳豆和拉面一起煮食，配上各种调味汁和辣椒油，形成一种麻辣可口的味道。

4.纳豆沙拉：将纳豆和蔬菜一起拌匀，加上沙拉酱，制作出口感清新、营养丰富的沙拉。

5.纳豆寿司：将纳豆和寿司米混合在一起，再搭配生鱼片或各种蔬菜等，装饰成一个颜值和口感俱佳的纳豆寿司。

每个人的味觉和口感都不同，不同的吃法会带来不同的风味体验，建议您可以尝试一下上述吃法，并根据自己的口味调整纳豆的搭配和调料，找到自己喜欢的味道。

纳豆必须用黄豆吗

首先我认为做纳豆首选黄豆，其次是黑豆，至于其他豆子做纳豆都不太理想，这和纳豆菌的食性有关，纳豆菌以蛋白质为食，而蛋白质含量最高的就是黄豆，黑豆的蛋白质含量也很高，而且黑豆皮中含有大量花青素，综合营养价值要高于黄豆，但是黑豆的皮比较厚，纳豆菌要穿过豆皮才能发酵，所以黑豆发酵纳豆不如黄豆程度高，纳豆粘丝要少一些，口感也偏硬。

而其他豆子比如：红豆、绿豆，豌豆，鹰嘴豆等等也含有蛋白质，但淀粉含量较高，做纳豆容易发酸，所以不建议用来做纳豆。

纳豆和什么食材搭配更好吃

爱生活爱美食

下面斌歌谈谈这个纳豆怎么吃？到底配什么吃？

1、纳豆+泡菜纳豆营养高再加上泡菜中的辣椒素有助五促进血液循环

2纳豆+球生菜纳豆加球生菜可以做成美味的蔬菜沙拉富有膳食纤维希望我的回答能帮到你

纳豆好吃嘛纳豆怎么做比较好吃

好巧，这个问题问得好！以前没有接触到纳豆的时候，光看图片就够够的了，就是说不出来的不舒服啊！后来买了一台能做纳豆的酸奶机，随机赠送了几包纳豆菌粉，我想着别浪费啊，于是就按照上面的说明做了几回纳豆。嘿，没想到，一下子就颠覆了我对纳豆的认识。虽然看图有点儿粘不拉叽的不可人疼，但是吃到嘴里味道和口感真的很不错。

其实，早期的纳豆起源于中国。大概是在奈良、平安时代日本禅僧人传入日本。奈良时代始于公元710年，它受中国盛唐文化的影响，又通过唐朝接受到印度、伊朗的文化，从而出现了日本第一次文化全面昌盛的局面。由于纳豆在僧家寺院的纳所制造后放入瓮中或桶中贮藏，所以日本人称其为“糖纳豆”或“咸纳豆”。糖纳豆又叫拉丝纳豆，也是我今天要做的纳豆。

您这问题是问好吃吗？我答，好吃。把做法给各位分享一下，挺容易的。

【自制纳豆】

材料：干黄豆170克，清水适量，白糖50克，纳豆菌4克

制作过程：

1.170克干黄豆清洗干净，入无油的碗中充分泡发8-12个小时；泡好的黄豆倒掉多余的水；

2.将50克白糖均匀地铺撒在表面，不要翻动；放进高压锅中，隔水蒸40分钟；

3.蒸好的黄豆用手一捻就能碎，晾凉后均匀地倒在纳豆筐中，沥干水；将4克的纳豆菌粉均匀地撒在黄豆表面，无需翻动；

4.将纳豆筐放在纳豆机上，盖上盖子；通电，选择“纳豆”功能，16个小时；

5.一小时之后的状态，上盖内部布满了水蒸汽；

6.16个小时后，将豆子倒入一个无油无水的保鲜盒中；

7.盖上盖子，入冰箱冷藏发酵2小时后再食用。

小贴士：

1.做纳豆的容器要无油，做好的纳豆先不要食用，放进一个密封容器里入冰箱里冷藏2小时后再食用。即后熟法。

2.纳豆虽好，但食用的方法和时间也要掌握好，才能让它最大发挥作用。食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能最强，因此纳豆在晚餐食用效果最好；纳豆激酶不耐热，加热到70℃功效就消失了，所以凉吃效果最好；因为纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时，所以要坚持每天吃；纳豆的保质期为一周，在冰箱内低温保存过程中，还在进行着缓慢的低温熟成发酵。保质期过后也能吃，只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，其臭味会逐渐增加。

3.肾功能不好及痛风患者不要食用。

我是头条号美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”，更多美食，可点头像关注我！2000道美食，总有几道是你的菜！让我们一起做美食，一起成长吧！

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