豆椒鱼怎么弄好吃 豆椒鱼片怎么做啊
6102024-07-19
其实熏鱼咸了怎么弄好吃呢的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解熏鱼太咸了怎么去盐,因此呢,今天小编就来为大家分享熏鱼咸了怎么弄好吃呢的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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熏鲅鱼太咸怎么办,用清水泡上几个小时,洗上十遍八遍,捞出控干,
打个鸡蛋搅开加少许水,加上面粉搅均匀。
锅里放上油烧热,将鲅鱼着个刮上面糊,放锅里炸至金黄色捞出,再复炸捞出即可。
用淡水浸泡2小时就可以了。
原料
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熏鱼
(2斤)
土豆
(2个)
干辣椒6个
大蒜1个
生姜适量
香菜2棵
蒜苗2棵
食盐适量
香精适量
老抽酱油1勺
1/将熏鱼洗净,切块,冷水下锅,大火烧开5分钟后捞出沥干;
2/蒜拍碎,姜切丝,辣椒切小段,蒜苗切细段,香菜切小段备用;
3/土豆去皮洗净,切小条放水中浸泡1分钟,沥干水分备用;
4/起锅,加适量油,油烧红,将沥干的熏鱼,煎至两面金黄,捞起备用;
5/下土豆条煎黄,捞起备用;
6/辣椒、蒜末、姜丝、蒜苗下锅,放入香精、食盐、酱油,爆香
7/放入煎好的鱼和土豆;如果喜欢软一点的可以放一点水闷一会,出盘即可。
熏鱼块做法比较多,可以蒸,也可以煎炒。由于熏鱼块一般比较咸,所以建议在烹饪之前先用冷水浸泡2到3个小时,以去掉鱼肉中过多的盐分。
答:方法:
起锅烧油热放入冰箱块熬煮滚开后放入熏鱼一起进行翻炒几下后,盛出来搁置自然冷却后,用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏室冷藏一夜后,冰糖的甜会浸入熏鱼中,中和熏鱼的咸味,而且还可以增加熏鱼的鲜味和香味,冰糖提鲜提香。
希望以上回答对您有所帮助吧
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